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不只是烤制神器,細數電加熱旋轉爐的核心組件!

來源:上海合強實業(yè)有限公司糖果餅干機械廠   2026年01月21日 10:16   338
  電加熱旋轉爐是一種利用電能作為熱源,通過熱交換器和風機將熱風送進爐膛,進而對爐內物品進行烘烤的設備。其通過電能轉化為熱能,加熱燃燒室或加熱元件,產生的高溫熱風通過熱交換器和風機送入爐膛內,對爐內物品進行均勻烘烤。爐體設計為可旋轉結構,使得爐內物品在烘烤過程中能夠均勻受熱,提高烘烤效率和質量。
  其采用齒輪傳動結構,爐體底部中心位置焊接有法蘭盤,法蘭盤與旋轉軸上的法蘭由螺栓連接,旋轉軸通過上下軸承安裝在中心機座上,構成爐體的旋轉中心;電機、減速器、齒輪傳動構成爐體旋轉的動力源,當電機開啟時通過減速器按一定的轉速比傳遞給傳動軸,傳遞軸上端安裝有齒輪,齒輪直接與爐殼底端的銷齒輪構成齒輪傳動,當動力源帶動齒輪旋轉時,爐殼以底部中心位機座為旋轉軸旋轉,此時,支撐爐殼底面的導向輪為滑輪使爐殼受較小的力矩而旋轉。通過對各傳動段設計一定的傳動比保證爐殼以一定的轉速旋轉,同時,通過變頻器調節(jié)電機選擇所需的轉速。
  電加熱旋轉爐其核心組成部分及功能如下:
  1、爐體結構
  外殼:通常由不銹鋼或碳鋼制成,提供結構支撐和隔熱保護,內部可能覆蓋耐高溫保溫材料(如陶瓷纖維)以減少熱量散失。
  內膽:直接接觸物料的容器,材質需耐高溫、耐腐蝕(如不銹鋼或特殊合金),形狀根據工藝需求設計(如圓柱形、錐形)。
  旋轉機構:
  驅動裝置:電機或減速機,通過齒輪、鏈條或皮帶帶動內膽旋轉。
  支撐結構:滾輪、軸承或托盤,確保內膽平穩(wěn)旋轉并減少摩擦。
  旋轉速度控制:變頻器或調速器,可根據物料特性調整旋轉速度(如慢速旋轉防止物料破碎,快速旋轉促進均勻加熱)。
  2、電加熱系統
  加熱元件:
  電阻絲/帶:常見于低溫加熱(如食品烘焙),通過電流產生焦耳熱。
  紅外加熱管:利用紅外輻射直接加熱物料表面,適用于快速加熱或表面干燥。
  電磁感應加熱:通過電磁場在金屬內膽中產生渦流加熱,效率高且加熱均勻。
  溫度控制:
  溫度傳感器:熱電偶或熱電阻,實時監(jiān)測爐內溫度。
  溫控儀表:PID控制器或智能溫控系統,根據設定溫度自動調節(jié)加熱功率。
  過熱保護:熔斷器或限溫器,防止溫度過高損壞設備或引發(fā)安全隱患。
  3、通風與排氣系統
  循環(huán)風機:促進爐內熱空氣流動,確保溫度均勻性(尤其適用于大型爐體)。
  排氣口:排出加熱過程中產生的蒸汽、煙霧或有害氣體,可能配備過濾裝置(如活性炭過濾器)凈化排放。
  進氣口:補充新鮮空氣,維持爐內壓力平衡(部分設備需惰性氣體保護時,進氣口連接氮氣或氬氣源)。
  4、控制系統
  操作面板:觸摸屏或按鈕式界面,用于設置溫度、時間、旋轉速度等參數。
  PLC/單片機:核心控制單元,實現自動化程序控制(如分段升溫、定時旋轉)。
  安全聯鎖:門鎖開關、急停按鈕等,確保操作安全(如開門時自動停止加熱和旋轉)。
  5、輔助組件
  觀察窗:耐高溫玻璃或攝像頭,實時監(jiān)控物料狀態(tài)。
  物料裝卸裝置:如軌道、推車或機械臂,便于批量裝載/卸載物料。
  冷卻系統:水冷或風冷裝置,快速降低爐體溫度(適用于需要快速冷卻的工藝)。
  數據記錄與傳輸:部分高d設備配備數據采集模塊,可記錄溫度曲線、運行時間等參數,支持遠程監(jiān)控。
  6、安全與防護
  絕緣材料:防止漏電,確保操作安全。
  接地裝置:避免靜電積累或電氣故障。
  防爆設計:針對易燃易爆物料,采用防爆電機、密封結構等。
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