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    近日“問(wèn)題雞蛋”的出現(xiàn)，讓稍有沉寂的三聚氰胺再次挑逗著大家脆弱的神經(jīng)。隨著三聚氰胺、毒牛奶事件的深入演進(jìn)，平日里不甚起眼的豆?jié){機(jī)，頃刻間成為眾多家庭主婦和辦公室白領(lǐng)熱議的話題。幾乎在沒(méi)做什么推廣活動(dòng)的背景下，10•1以來(lái)，豆?jié){機(jī)一躍成為各大家電賣場(chǎng)、超市銷量漲幅zui快的小家電。豆?jié){機(jī)市場(chǎng)，究竟是三聚氰胺事件危局中的曇花一現(xiàn)，還是國(guó)人飲食觀念轉(zhuǎn)變下行業(yè)的春光乍泄？

　　一窩蜂消費(fèi)造就繁榮局面

　　白巖松在央視《新聞1＋1》中說(shuō)，在河北一些地區(qū)，豆?jié){機(jī)都脫銷了。星巴克中國(guó)的經(jīng)銷商甚至改用豆奶制品。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，幾大家電賣場(chǎng)的豆?jié){機(jī)銷量都呈現(xiàn)日漸增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。僅蘇寧電器全國(guó)各門(mén)店每天的總銷量就已達(dá)到3000至5000臺(tái)，周末甚至超過(guò)了萬(wàn)臺(tái)，鄭州單個(gè)門(mén)店一天zui多能賣100多臺(tái)。目前國(guó)美、蘇寧等家電賣場(chǎng)也在加大豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)的采購(gòu)力度。于是有人說(shuō)，豆?jié){機(jī)迎來(lái)了行業(yè)發(fā)展的春天。

　　中國(guó)消費(fèi)者有個(gè)顯著特點(diǎn)，就是一窩蜂。炒股一窩蜂，買(mǎi)房一窩蜂，看球賽一窩蜂，罵足協(xié)一窩蜂，看奧運(yùn)一窩蜂，侃劉翔一窩蜂，喝牛奶一窩蜂，喝豆?jié){也是一窩蜂。一窩蜂消費(fèi)與幾千來(lái)封建文化的禁錮和“蠶食”有很大關(guān)系，使得國(guó)人缺乏zui起碼的判斷能力，不敢越雷池一步盲目從眾消費(fèi)。從而也導(dǎo)致了中國(guó)企業(yè)“各領(lǐng)風(fēng)騷三五年”的短命現(xiàn)狀?！?

　　豆?jié){機(jī)的火爆便是又一次典型的一窩蜂消費(fèi)。三鹿毒牛奶事件發(fā)生后，隨著三聚氰胺涉案品牌的擴(kuò)大化，老百姓有一種“聞牛奶色變”的人心惶惶之感。豆?jié){機(jī)便成了心理安慰、尋求平衡的港灣。

　　市場(chǎng)不再一家獨(dú)大

　　有分析指出，國(guó)內(nèi)豆?jié){機(jī)市場(chǎng)總銷量今年預(yù)計(jì)將接近1000萬(wàn)臺(tái)。國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心家電課題組日前發(fā)布的《2008年中國(guó)小家電發(fā)展趨勢(shì)研究報(bào)告》指出，在微波爐與電磁爐兩大金礦被格蘭仕、美的等企業(yè)挖掘殆盡后，小家電的下一個(gè)金礦非豆?jié){機(jī)莫屬。

　　九陽(yáng)股價(jià)逆市上漲、美的斥資3億元生產(chǎn)豆?jié){機(jī)、眾多雜牌豆?jié){機(jī)品牌或擴(kuò)充產(chǎn)能或一夜之間冒出來(lái)，便是市場(chǎng)向好的zui大佐證。

　　豆?jié){機(jī)廠商扎堆也使得九陽(yáng)一家獨(dú)大的市場(chǎng)格局被打破。在小家電領(lǐng)域稱雄稱霸的美的，一直在微波爐、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)等細(xì)分市場(chǎng)被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手打壓，這次終于揚(yáng)眉吐氣地來(lái)了一次正面PK。盡管九陽(yáng)目前已占據(jù)近80%的*，美的聲稱“目標(biāo)是兩年內(nèi)占領(lǐng)35%的*”，并不惜血本擴(kuò)充生產(chǎn)線，請(qǐng)奧運(yùn)*造勢(shì)。

　　與此同時(shí)，東菱、聰寶、歐科、每時(shí)樂(lè)等十幾個(gè)品牌的豆?jié){機(jī)生產(chǎn)商也在積極備戰(zhàn)。廣東、浙江等地亦有大量企業(yè)準(zhǔn)備上馬豆?jié){機(jī)生產(chǎn)。

　　新進(jìn)品牌的加入，對(duì)于打破原有的市場(chǎng)壟斷、促進(jìn)行業(yè)充分競(jìng)爭(zhēng)、使產(chǎn)品更加價(jià)廉物美，無(wú)疑有著十分重要的推動(dòng)作用。然而，市場(chǎng)的急速擴(kuò)大，也可能會(huì)出現(xiàn)因品牌蜂擁而上導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。經(jīng)過(guò)十幾年的拼殺，家電市場(chǎng)的利潤(rùn)空間被擠壓殆盡，成本的上升、經(jīng)濟(jì)不景氣使得許多家電企業(yè)雪上加霜，豆?jié){機(jī)的市場(chǎng)藍(lán)?？梢哉f(shuō)讓它們眼睛一亮，于是乎，很多不具備研發(fā)、生產(chǎn)能力的家電企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)行生產(chǎn)豆?jié){機(jī)，由此也埋下了巨大的隱患和風(fēng)險(xiǎn)。

　　或“透支”未來(lái)銷量

　　據(jù)了解，近期購(gòu)買(mǎi)豆?jié){機(jī)的顧客以年輕父母居多，他們希望能用豆?jié){取代問(wèn)題奶粉。但有相關(guān)醫(yī)學(xué)專家提醒：嬰幼兒應(yīng)慎喝豆?jié){，尤其是未滿周歲的嬰兒，因胃腸功能尚未發(fā)育*，胃內(nèi)沒(méi)有分解豆類的消化酶，豆?jié){中的物質(zhì)不易被嬰兒消化；幼兒可以適當(dāng)喝豆?jié){，但也要防止一次喝得過(guò)多，以免蛋白質(zhì)過(guò)敏。

　　此外，牛奶中含有的8大微量氨基酸是豆?jié){不*具備的，豆?jié){的含鈣量只有牛奶的三分之一，其營(yíng)養(yǎng)無(wú)法滿足嬰兒成長(zhǎng)需要。由于豆?jié){偏寒，有反胃、腹瀉、腹脹及夜間尿頻者，都不宜過(guò)多飲用豆?jié){。

　　“非典”期間，生產(chǎn)口罩、手套、消毒液的廠家不僅賣光了存貨，而且新生產(chǎn)的產(chǎn)品大有供不應(yīng)求之勢(shì)。于是乎，有的企業(yè)便被勝利沖昏了頭腦，盲目擴(kuò)大生產(chǎn)線，加班加點(diǎn)提升產(chǎn)量，結(jié)果隨著非典疫情逐漸過(guò)渡至平穩(wěn)期，民眾的心態(tài)也漸趨理性，戴口罩的市民數(shù)量日漸減少，曾經(jīng)被搶購(gòu)的口罩、消毒液、*等抗非典產(chǎn)品一時(shí)間成為市場(chǎng)上燙手的“山芋”。

　　房地產(chǎn)市場(chǎng)的走向是另外一個(gè)例子，2006年下半年以來(lái)，日漸推高的房?jī)r(jià)吸引了大批游資和從業(yè)者進(jìn)入，房地產(chǎn)中介公司遍地開(kāi)花，然而隨著美國(guó)次貸危機(jī)、金融危機(jī)的爆發(fā)，中國(guó)股市崩盤(pán)，國(guó)內(nèi)房?jī)r(jià)一路下挫，多家房地產(chǎn)中介不得不黯然關(guān)門(mén)。

　　這都是典型的在“透支”未來(lái)的銷量。一窩蜂消費(fèi)導(dǎo)致一窩蜂生產(chǎn)，導(dǎo)致行業(yè)的“短命”，這便是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)初期中國(guó)市場(chǎng)的真實(shí)寫(xiě)照。

　　豆?jié){機(jī)行業(yè)也要警惕“透支”未來(lái)銷量。由于國(guó)家行政干預(yù)和消費(fèi)者對(duì)信息的充分知悉、消費(fèi)心理趨于理性，豆?jié){機(jī)系列產(chǎn)品的場(chǎng)面難以維持很長(zhǎng)時(shí)間，其銷量出現(xiàn)下滑而回歸于自然狀態(tài)是必然的。

　　豆?jié){機(jī)談行業(yè)春天，為時(shí)尚早。三聚氰胺讓大家知道了什么是豆?jié){機(jī)，而要讓更多的消費(fèi)者心甘情愿地為豆?jié){機(jī)埋單，豆?jié){機(jī)企業(yè)要走的路還很遠(yuǎn)。