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    記者調查發(fā)現(xiàn)，在購買豆?jié){機時，消費者zui注重的還是“口感”和“營養(yǎng)”，而這兩點主要由“磨”豆?jié){的精細程度決定。數(shù)千年前中華民族就已經利用石磨“磨制”豆?jié){，而不是選擇利用利刀切割碎豆子制作豆?jié){，時至今日，“磨”制的的豆?jié){依然在口感和營養(yǎng)上占據(jù)著優(yōu)勢。

　　原來，相對利刃“切”出的豆?jié){，用現(xiàn)代化鈍刀技術“磨”出的豆?jié){，粉碎五谷雜糧更加*。國務院營養(yǎng)專家趙霖就曾經表示：豆?jié){顆粒磨制的越精細，就越有利于豆?jié){中營養(yǎng)精華的充分釋放、溶解和乳化，越能使豆?jié){口感細膩，利于人體對營養(yǎng)吸收。當前在豆?jié){機“磨”豆?jié){技術方面，國內該領域品牌九陽做得比較突出。

　　眼下九陽第九代豆?jié){機產品應用*“五谷精磨技術”，在“磨”豆?jié){方面行業(yè)。在研磨原理上：它不是像傳統(tǒng)豆?jié){機那樣簡單的利用鋒利刀片的快速旋轉切割豆子，將豆子切成小碎塊后煮出豆?jié){。而是利用碰撞研磨和流體力學的粉碎原理，使用鈍刀頭從三個不同角度，在五谷精磨器內部強聚流的空間里，將豆子“研磨撞擊”成細小顆粒，熬煮豆?jié){。據(jù)了解，這些用鈍刀片從不同角度撞擊研磨出的顆粒，比利刀切出的豆子碎塊要精細的多，營養(yǎng)更容易釋放并利于人體吸收。

　　同時，九陽鈍片X型旋風刀設計更便于清洗，鈍刀設計不傷手也更加安全。只有豆?jié){磨得細，口感才能更好，營養(yǎng)更容易釋放，好豆?jié){是“磨”出來的，不是切出來的。