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   延長液體乳制品，即基于牛奶的增值飲料、益生菌、酸奶、植物性白油和鮮果汁等產品貨架期的優(yōu)點是不容置疑的，乳品廠和zui終消費者都將從中獲益。 

    對乳品生產者來說，即使貨架期略有延長也能帶來明顯好處，它使乳品生產者能夠鞏固業(yè)務，擴展銷售鏈。對小容量產品，這意味著更少的灌裝設備、更寬的銷售區(qū)、更高的產品安全性和質量及更高的利潤。對于消費者，明顯的好處包括更少的購物次數、更方便、更佳的產品質量和安全性。 
    西得樂（Sidel）已將包裝牛奶方面的多年經驗及其技術訣竅，應用于開發(fā)一種能夠處理廣泛系列的延長貨架期產品的灌裝機?！傲髁坑嬇Ｄ獭保‵Mm）系統在2005年慕尼黑飲料及液體食品技術博覽會上推出，它適用于灌裝巴氏殺菌和延長貨架期的牛奶、液體乳品和敏感性產品。西得樂通過*延長貨架期產品的嚴格要求，在21～90天的冷鏈銷售中保證zui大的安全性。 
    在灌裝和瓶子封口時，灌裝機對保護產品發(fā)揮著重要作用，許多其它因素也影響產品的貨架壽命。這些因素有原產品質量、工藝參數、瓶子材料和特性，當然也包括冷鏈的質量。因此，延長貨架期技術的zui終關鍵因素是整個生產、包裝和銷售鏈的衛(wèi)生。 
    瓶子凈化 
    延長貨架期應用是否應包括瓶子凈化，目前還沒有確切的結論。無論是否需要對容器進行化學處理，都應確定期望的貨架壽命。因此，西得樂為用戶提供了一種具有三種選擇可能性的FMm：一個多輪沖洗機、一個雙通道沖洗機和一個沒有瓶子凈化的SidelCombi。 
    多輪沖洗機 
    該系統只可用于能夠頸部傳送的瓶子?；谝环N模塊化概念，該系統具有許多同樣的輪子，每個輪子于其自己的工藝步驟：瓶子轉向、噴灑過乙酸、無菌水沖洗和排空。即使是在高速應用中，輪子的直徑也可以非常小，這使其在現有設備上的安裝非常容易。此外，輪子是的，需要很少的備件。 
    通過在高壓下向瓶子中噴灑熱過乙酸可使細菌數至少降低3個數量級。根據現場污染檢驗，機械和化學消毒效應提供了額外的安全性。瓶子沖洗受到無菌水的脈沖作用，從而保持和低水耗。 
    雙通道沖洗機 
    該技術主要用于需要額外瓶底支持的高密度聚乙烯瓶子。增大的沖洗機直徑意味著瓶子可以顛倒、消毒、沖洗、排空和僅在一個輪子上轉向。 
    Combi解決方案 
    SidelCombi解決方案是一種結合吹塑、灌裝和加蓋的單一一體化系統。在延長貨架壽命應用中，它對中等貨架期應用提供了理想的微生物條件，不需要進行瓶子的凈化和沖洗。 
    靈活的配置 
    SidelFMm是一種非常靈活的設備，可以處理各種規(guī)格和形狀（100ml到2升）的塑料瓶（PET、高密度聚乙烯），生產能力為每小時6,000~50,000瓶，并配有24、36、40、50、54或60個灌裝閥。 
    在加工之后，產品從頂部進入灌裝機產品貯存缸，在重力作用下通過灌裝嘴從貯存缸中流出。通過電氣流量計控制容量，以保證的灌裝。灌裝過程中灌裝閥和瓶子不接觸。整個系統是全自動清洗的，原位清洗時自動清洗杯會關閉灌裝閥。在生產結束時，剩余產品可通過一套灌裝嘴排放到產品盤中，等待再加工，用于下一個生產過程。 
    對于起泡產品，如低脂牛奶，灌裝在兩種不同的速度下進行。在灌裝操作的開始和結束時，閥門只是部分地打開。途中，產品在zui大速度下流入瓶中。 
    密封系統 
    FMm可與螺旋蓋封蓋機或箔密封設備相結合。許多*供應商的各種加蓋機都可連接到灌裝機上，以保證zui高的產品安全性。加蓋機中的運動部件減到zui少，以適應超潔凈灌裝機的設計。 
    在敏感性產品的應用中，主要采用高密度聚乙烯瓶。瓶頸區(qū)的大誤差和軟材料不適合于螺旋蓋。在這種情況下，灌裝機也可配備熱封裝置?；谙嗤男l(wèi)生要求，預先滅菌的箔被輸送到外部沖壓機中，沖壓機用一個沖壓工具沖蓋。在被輸送到密封轉盤的過程中，箔受到紫外光保護，以避免再污染。在排出瓶子與在衛(wèi)生區(qū)外部進一步加蓋和堆垛之前，傳導熱密封將封條緊固到瓶子上。 
    在無菌領域打開了前景 
    在西得樂灌裝解決方案中，為滿足*對延長貨架壽命產品和乳品衍生物增長的需求，FMm是關鍵設備。作為一種獨立設備，該灌裝機可配置到標準灌裝線上，也可與一種西得樂拉伸吹塑機相結合。 
    西得樂已將其研究擴展到滅菌領域，相關的干和濕凈化技術預計將會有重大進展。下一代Combi設備與新的FMm灌裝機相結合，將能夠生產超凈瓶和蓋，瓶子不需要化學消毒，也不消耗水。而且，在生產、占地面積和操作人員方面的節(jié)省將使該解決方案成為目前zui的方案。