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記者在某超市的飲料貨架上看到，很多品牌都有“果汁”產(chǎn)品，其中有蘋(píng)果汁、桃汁、葡萄汁等，價(jià)格要比普通果汁貴一倍左右。一位消費(fèi)者告訴記者，“孩子喜歡喝果汁，挑選標(biāo)有‘果汁’、‘鮮榨果汁’等字樣的商品，感覺(jué)更健康、更放心。”
記者在一些“果汁”的配料表中發(fā)現(xiàn)，這類果汁中含有鮮榨果汁、濃縮果汁、純凈水等，既然添加了純凈水，怎么還能算是“果汁”呢？
業(yè)內(nèi)人士稱，這些果汁之所以能夠稱作100%果汁，是因?yàn)閺S家在濃縮果汁中添加一定量的純凈水后，其濃度達(dá)到了鮮榨果汁的濃度，也就是用水將濃縮果汁還原成了果汁。這種果汁的確切說(shuō)法應(yīng)該是“還原100%果汁”，而不是消費(fèi)者通常認(rèn)為的沒(méi)有任何添加成分的原榨果汁。
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