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一、烤箱的行業(yè)定義
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器,分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。如面包,披薩,也可以做蛋塔、小餅干之類的點心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。 工業(yè)烤箱,為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備,有電的有瓦斯,又叫烤爐、烘干箱等。更多烤箱資訊可查詢《烤箱行業(yè)市場調(diào)查分析報告》。
二、烤箱的分類
從產(chǎn)品放置的空間可以分為:
1、嵌入式烤箱:專門設(shè)計的可嵌入到櫥柜內(nèi)的烤箱。
2、臺式烤箱:放置在臺面、桌面上的烤箱,這種烤箱的容量比較小,一般為幾升-30升。
3、落地式烤箱:直接放置在地上的大型烤箱或烤箱灶。
從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)可以分為:
1、靜態(tài)烤箱:烤箱只有上下兩個加熱管產(chǎn)生熱量。只有上下加熱同時加熱、或上加熱和底部單獨加熱的3種功能。
2、動態(tài)烤箱:烤箱有一內(nèi)置加熱扇,在傳統(tǒng)模式上增加對流加熱/熱氣流循環(huán).這樣比靜態(tài)烤箱加熱速度快,而且消耗更少熱量。也叫風(fēng)烤,它代替了轉(zhuǎn)叉功能。
電烤箱從產(chǎn)品控制程序可以分為:
1、機械計時式電烤箱:計時器為機械旋鈕的烤箱,使用簡單易用。
2、電子計時式電烤箱:計時器為電子計時的烤箱,帶有預(yù)設(shè)、預(yù)約模式,程序一旦設(shè)定,放入食物后可以放心做 其它的事。
3、表盤計時式電烤箱:表盤式計時器一般出現(xiàn)在古典風(fēng)格的電烤箱上,有帶預(yù)約和不帶預(yù)約的兩種模式。有帶預(yù)約的計時器有繼續(xù)計時器的簡易方便,又有電子式的省心功能。
4、觸摸式控制電烤箱:采用半觸摸(只有計時器為觸摸設(shè)計)控制的烤箱或采用全觸摸(功能鍵、溫度鍵、計時器全部采用觸摸系統(tǒng)設(shè)計)控制的烤箱。它們代表zui的烤箱。
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