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專家選購建議:

    ▲產品。產品的生產企業(yè)規(guī)模較大，多次國家監(jiān)督抽查結果證明，大企業(yè)的產品質量較好。

    ▲查看標簽標識。方便面外包裝上應當標示的內容有：產品名稱、產品類別（油炸型或非油炸型）、生產廠名及廠址、凈含量(g)、生產日期及批號、商標、產品主要成分、食用方法、保存條件及保存期限。

    ▲盡量購買近期產品。過期產品會變質，如食用極可能引起嘔吐、腹瀉等情況。

    ▲注意產品包裝是否精致美觀。企業(yè)多數采用自動包裝機包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下進行手工包裝，因此不能購買劣質包裝或包裝有破損的方便面。

    簡便鑒別方便面簡易鑒別法: 

    ▲色澤--凡是面餅呈均勻乳白色或淡黃色，無焦、生現象即為合格方便面。

    ▲氣味--氣味正常，無霉味、哈喇味及其他異味者為合格方便面。

    ▲外形--外形應整齊，花紋應整潔。

    ▲標簽標示檢驗 當無法拆開方便面包裝檢查其內容時，可以根據方便面包裝上的標識來判斷其是否合格。