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2、PET瓶對啤酒保質(zhì)期的影響:在灌裝后二氧化碳損失10%-15%,氧氣進入啤酒加劇啤酒的老化。PET瓶需提高對紫外線的防護能力,防止啤酒中出現(xiàn)日光臭。
3、無論何種有機合成材料都不可避免的存在少量有機單體,當瓶內(nèi)壁與啤酒長時間接觸時,必定有微量的有機物溶出。
4、PET瓶的強度。由于PET瓶的強度不如玻璃瓶,不能采用二次抽真空的方式排除瓶內(nèi)的空氣,不能直接用打蓋機打皇冠瓶蓋,需要改造裝酒機和封蓋機。目前啤酒廠家所擔心的問題是:在0.60%(m/m)二氧化碳含量下,PET瓶能否經(jīng)受人工裝卸造成的沖擊?在倉儲過程中能否承受12個碼疊高度的壓力?在運輸過程的安全性如何(是否會破裂或泄漏)?
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