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多功能切菜機(jī)是一種對(duì)各種瓜果蔬菜(vegetables)等進(jìn)行切絲或切片處理的廚房機(jī)械（machinery）設(shè)備(shèbèi)，是很多企業(yè)(Enterprise)廠房和學(xué)xia
　　O、酒店等等領(lǐng)域廚房設(shè)備(shèbèi)中的常用物品之一，它的出現(xiàn)代替了之前人工切菜，存在的效率(efficiency)低、成本（Cost）高的不足的缺點(diǎn)。洗菜機(jī)廠家洗菜機(jī)是一款專門清洗水果蔬菜的機(jī)器，有商用洗菜機(jī)和家用洗菜機(jī)兩大類。商用洗菜機(jī)工作原理主要有臭氧和超聲原理；家用洗菜機(jī)工作原理主要有三種，臭氧、超聲波、微電解水亦稱等離子技術(shù)。那么，市面上的切菜機(jī)種類眾多，我們需要以什么標(biāo)準(zhǔn)才能夠選購到的多功能切菜機(jī)呢？
第yi，在選擇切菜機(jī)的時(shí)候，需要了解自己加工(Processing)量的大小，以及切菜的規(guī)格(specifications)，然后再選中與之對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品(Product)；
第二，根據(jù)材質(zhì)(The material)選購。切菜機(jī)的材質(zhì)一般有不銹鋼、鋁合金(熔點(diǎn)660℃)、鐵等，在選擇(Select)切菜機(jī)的時(shí)候，要盡量選擇不銹鋼的，因?yàn)槟菢颖容^干凈衛(wèi)生,且不容易生銹；
第三，根據(jù)多功能切菜機(jī)的功能選購。切菜機(jī)按照功能可分為單切型切菜機(jī)、多功能切菜機(jī)；
第四，查看多功能切菜機(jī)是否有正規(guī)廠家的出廠證明、質(zhì)量保證書、售后服務(wù)保證書。
第五，多功能切菜機(jī)價(jià)格。切菜機(jī)切菜長(zhǎng)度通過“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，被切蔬菜組織完好，保持新鮮。切菜機(jī)有家用切菜機(jī)、商用切菜機(jī)。
生產(chǎn)(Produce)的多功能切菜機(jī)，在外形上很是美觀，結(jié)構(gòu)(Structure)緊湊，操作簡(jiǎn)便，工作(job)可靠，功能齊全，凡與食物(Food)接觸部份均為不銹鋼，符合衛(wèi)生(hygienism)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)為各類中西餐館，食堂，高校后勤作為原料(Raw material)制備之理想機(jī)械（machinery）。蔬菜清洗加工生產(chǎn)線用于普通的清洗及初步挑選等清洗程度要求高的清洗。