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發(fā)酵罐的分類和使用注意事項

來源：梁山縣德行二手設備購銷部   2019年10月31日 10:15   1176
　　發(fā)酵罐的分類和使用注意事項
 
　　一、按照發(fā)酵罐的設備,分為機械攪拌通風的和非機械攪拌通風發(fā)酵罐。
 
　　二、發(fā)酵罐的主要部件：
 
　　罐體：主要用來培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體，密封性要好(防止菌體被污染)，罐體當中有攪拌漿，用于發(fā)酵過程當中不停的攪拌，底部通氣的Sparger，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣；
 
　　罐體的頂盤上有控制傳感器，常用的有pH電極和DO電極，用來監(jiān)測發(fā)酵過程中發(fā)酵液pH和DO的變化；
 
　　控制器，用來顯示和控制發(fā)酵條件等等。
 
　　三、發(fā)酵罐的使用方法和操作步驟：
 
　　1、 校正溶氧電極和pH電極。
 
　　2、 罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌。
 
　　3、待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺上，安裝完好；打開冷卻水，打開氣泵電源，連接通氣管道開始通氣，調(diào)節(jié)進氣旋鈕使通氣量適當；打開發(fā)酵罐電源，設置溫度、pH、攪拌速度等， 640r/min下開
 
　　機轉(zhuǎn)動30min，設定溶氧電極為100。
 
　　4、待溫度穩(wěn)定，各項參數(shù)都正確后，將預搖好的種子接入，開始發(fā)酵計時，并開始記錄各種參數(shù)。
 
　　5、發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將電極插入有三角瓶中待用。
 
　　6、按要求填寫登記本，由負責人簽字。
 
　　四、注意事項：
 
　　1、罐體滅菌前務必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下。
 
　　2、打開發(fā)酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會燒壞加熱電路。
 
　　3、發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔，用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。
 
　　4、對罐體安裝，拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。
 
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