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手持式食品水分活度儀注意事項(xiàng)：

(1)將儀器放于平穩(wěn)操作臺(tái)，并處于實(shí)驗(yàn)室環(huán)境下。

(2)安裝測(cè)量探頭、打印機(jī)和上位機(jī)串口線(xiàn)(打印機(jī)和上位機(jī)根據(jù)需要安裝)。

(3)接通電源，開(kāi)啟儀器總開(kāi)關(guān)，儀器啟動(dòng)，可通過(guò)面板開(kāi)關(guān)機(jī)按鈕(ON/OFF)對(duì)儀器進(jìn)行開(kāi)啟或關(guān)閉。如使用完畢或長(zhǎng)期不使用請(qǐng)關(guān)閉電源總開(kāi)關(guān)。

(4)打印機(jī)可直接通過(guò)配套串口線(xiàn)連接實(shí)現(xiàn)供電和數(shù)據(jù)傳輸功能，無(wú)需外部單獨(dú)供電。打印機(jī)設(shè)有單獨(dú)電源開(kāi)關(guān)，使用時(shí)請(qǐng)檢查開(kāi)關(guān)是否開(kāi)啟。

(5)使用上位機(jī)功能，需提前在電腦安裝好上位機(jī)配置程序(詳見(jiàn)上位機(jī)安裝說(shuō)明)并通過(guò)串口線(xiàn)連接上位機(jī)。

(6)測(cè)試結(jié)束后取一干凈的樣品皿，放入干燥劑，將樣品皿放入測(cè)量腔體內(nèi)，合上測(cè)量腔體上蓋,

(7)電壓的穩(wěn)定性，樣品的均勻性

手持式食品水分活度儀應(yīng)用行業(yè)：

冠亞技術(shù)GYW-1系列手持式食品水分活度儀的校正/多功能水分活度測(cè)定儀使用注意事項(xiàng)應(yīng)用于廣泛應(yīng)用于面包水分活度、餅干水分活度、蛋糕水分活度、膨化食品水分活度、休閑食品水分活度、脫水食品水分活度、干果類(lèi)水分活度、果醬水分活度類(lèi)（薩拉、番茄）、食品添加劑等行業(yè)的活度檢測(cè)中,快速滿(mǎn)足烘焙食品水分活度、調(diào)料水分活度、農(nóng)業(yè)水分活度、制藥水分活度、飼料水分活度、添加劑水分活度、果醬行業(yè)等質(zhì)量檢驗(yàn)中對(duì)水份活度檢測(cè)的強(qiáng)烈需求。水分活度儀可以用來(lái)判定食品行業(yè)的保質(zhì)期!是目前---行業(yè)中水分活度的選擇!

手持式食品水分活度儀技術(shù)參數(shù)：

1.傳感器:HW進(jìn)口傳感器

  2.準(zhǔn)確性:0.010AW

  3.分辨率: 0.001AW

  4.重 復(fù) 性：≤0.005

  5.測(cè)量范圍：0.000～0.990AW

  6.測(cè)量精度：溫度± 0.1℃ 

              活度±0.015（@25℃）

  7. 測(cè)量時(shí)間:一般樣品10-15分鐘(最長(zhǎng)時(shí)間為60分鐘)

  8.測(cè)量通道:單通道(多通道可選)

  9.顯示屏：7寸大觸摸彩屏

  10.校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償) 

  11.操作方式：觸摸

  12.顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線(xiàn)

  13.樣品皿容量:20ml

  14.溫度顯示:0-50℃

  15.輸出方式：微型打印機(jī)

  16.數(shù)據(jù)接口:RS232

  17.工作環(huán)境：溫度0～50℃    濕度0～95%RH

  18. 功    耗：20W

  19.供電電壓：交流220V

  20.外形尺寸：280mm×226mm×120mm

配置:

配置:

主機(jī)一臺(tái)

測(cè)量傳感器:一個(gè)

樣品皿:10個(gè)

分析純: Nacl和Mgcl2各一瓶

玻璃棒:一個(gè)

主機(jī)電源線(xiàn):一根

打印機(jī):一臺(tái) 

印機(jī)串口線(xiàn):一根

說(shuō)明書(shū):  一份

保修卡:  一份

水活度在微生物生長(zhǎng)、食品變質(zhì)反應(yīng)方面，進(jìn)行食品的穩(wěn)定性和安全性預(yù)測(cè)是一個(gè)重要的參數(shù)。水活度不但會(huì)影響微生物的變質(zhì)，化學(xué)反應(yīng)和酶解反應(yīng)與水活度也存在一定的關(guān)系。水可以通過(guò)影響食品系統(tǒng)的粘性來(lái)充當(dāng)溶劑或反應(yīng)物或改變反應(yīng)物的變動(dòng)。水活度會(huì)影響非褐酶變反應(yīng)、脂質(zhì)氧化、維他命降解、酶解反應(yīng)、蛋白質(zhì)變性、淀粉變性和面粉沉降的速度和程度。水活度也決定著產(chǎn)品的貨架期。水活度高低關(guān)鍵值可以根據(jù)食品中微生物以及食品的質(zhì)地、味道、外觀(guān)、香味、營(yíng)養(yǎng)和烹調(diào)質(zhì)量這些因素來(lái)確定。