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冷凍干燥食品已成為風行的又一新型加工食品。冷凍干燥食品在食用前,只需發(fā)水后恢復(fù)其原有的色、香、味即可加工或食用。冷凍干燥食品很容易復(fù),而且zui大限度地保留了新鮮食品的色、香、味,同時也zui大限度地保留了食品原有的營養(yǎng)成分和生理活性成分。因此,冷凍干燥食品目前已成為高質(zhì)量的速食方便食品,使得很多功能性食品或發(fā)食品的原料多采用冷凍干燥食品原料,也使得冷凍干燥食品成為高附加值的食品或原料。 干燥劑的主要包裝材料有哪些?
國內(nèi)外通用的干燥劑包材主要分為:國內(nèi)通氣紙(濾紙)類,無紡布,復(fù)合紙,網(wǎng)紋紙和美國杜邦公司的特衛(wèi)強(Tyvek).
濾紙可用于小規(guī)格的硅膠干燥劑包裝,用于包裝強度不夠且易泄露粉末,透氣性良好;復(fù)合紙透氣性差,造成吸濕速度慢,一般不適合電子產(chǎn)品的防潮包裝;無紡布既有一定的強度,又有良好的透氣性,但用于包裝*,容易泄露粉末;網(wǎng)紋紙透氣性好,強度高,防塵性好,適用性廣,價格比普通復(fù)合紙高,但遠遠低于杜邦紙,是中包材的理想選擇;特衛(wèi)強是可用于各種干燥劑包裝的理想材料,具有強度高,耐折疊,耐撕裂,防靜電,透氣性好等特性,還具有優(yōu)異的耐氣候性和抗化學性,無塵設(shè)計,用于包裝干燥劑,既有良好的透氣性,又有足夠的強度及漂亮的印刷效果,*的缺點就是價格高.
來源:食品百科全書
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