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年產(chǎn)500噸無花果凍干車間

新疆無花果素有"水果皇后"的美譽(yù)，營養(yǎng)價(jià)值高，富含糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)元素。無花果采摘后保存期短，長途運(yùn)輸極為不便。通過冷凍干燥機(jī)建設(shè)現(xiàn)代化凍干加工車間，解決無花果保存難題，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值。

生產(chǎn)工藝包括原料揀選、清洗、預(yù)處理、包裝、冷凍干燥等關(guān)鍵工序。原料選用果形大小中等、果皮薄、肉質(zhì)厚而致密、纖維少、無損傷、無腐爛的無花果。通過氣泡清洗機(jī)去除表面灰塵泥沙，切去果柄后進(jìn)行分級(jí)處理。

年產(chǎn)500噸無花果計(jì)算，平均每天需要處理1-2t無花果，需采用一臺(tái)FZG-100凍干機(jī)或2臺(tái)FZG-50凍干機(jī)，按當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)計(jì)算在250-300萬左右，匹配的前處理(清洗、分切等)設(shè)備預(yù)算費(fèi)用為55萬元左右，后處理設(shè)備為35萬左右，配套公用工程設(shè)備投入費(fèi)用為10萬元左右，所以500噸無花果凍干生產(chǎn)線總投資需要在400萬左右。