高峰期出餐慢、燃?xì)怆娰M(fèi)居高不下、人工操作誤差大——這些后廚痛點(diǎn),正成為制約餐飲企業(yè)盈利的“攔路虎”。在成本壓力持續(xù)攀升的當(dāng)下,山東商鼎智能裝備有限公司憑借深耕餐飲設(shè)備領(lǐng)域十年的技術(shù)積累,推出高性價(jià)比智能解決方案,從效率提升到能耗優(yōu)化,為餐飲商家精準(zhǔn)破局。
傳統(tǒng)后廚的“低效陷阱”顯而易見:手動(dòng)切配不僅耗時(shí),食材損耗率常超8%;老舊爐灶熱效率不足50%,燃?xì)饫速M(fèi)嚴(yán)重。山東商鼎針對(duì)性推出智能切配流水線與節(jié)能灶系列,其智能切配設(shè)備搭載精準(zhǔn)控速系統(tǒng),切配精度達(dá)毫米級(jí),單小時(shí)處理量超300公斤,食材損耗率直降至1%以下;節(jié)能灶采用全預(yù)混燃燒技術(shù),熱效率突破65%,某連鎖火鍋店引入后,每月燃?xì)赓M(fèi)直接節(jié)省近4000元。
高性價(jià)比并非犧牲品質(zhì)。商鼎智能裝備核心部件均經(jīng)過10萬次穩(wěn)定性測(cè)試,售后響應(yīng)時(shí)間不超過2小時(shí),遠(yuǎn)超行業(yè)平均水平。無論是百平快餐店的精簡(jiǎn)后廚,還是千人食堂的大規(guī)模作業(yè),都能匹配定制化方案——社區(qū)餐企李老板坦言,引入商鼎全套設(shè)備后,后廚人工減少2人,月均綜合成本降低1.2萬元。
從食材處理到烹飪出餐,山東商鼎以“智能+節(jié)能”雙輪驅(qū)動(dòng),讓高性價(jià)比不再是噱頭。在餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的浪潮中,商鼎智能裝備正以扎實(shí)的技術(shù)、親民的價(jià)格,成為萬千餐飲商家降本增效的“可靠伙伴”,助力餐飲生意更省心、更有利。
【公司定位】致力于為現(xiàn)代餐飲業(yè)提供全_方位的數(shù)字化中央廚房整體解決方案。
【主營(yíng)業(yè)務(wù)】“水觸媒”食材凈化設(shè)備、凈菜加工設(shè)備、肉類加工設(shè)備、烹飪加工設(shè)備、分餐與回收清洗設(shè)備、洗消設(shè)備等工業(yè)化生產(chǎn)配套單機(jī)設(shè)備、專業(yè)產(chǎn)線裝備或數(shù)智化產(chǎn)線。
【應(yīng)用領(lǐng)域】中央廚房、凈菜配送、連鎖餐飲供應(yīng)鏈、大型團(tuán)餐服務(wù)、預(yù)制菜加工工廠、食品加工企業(yè)等
【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)】產(chǎn)品先后通過ISO9001認(rèn)證、CE認(rèn)證、食品接觸產(chǎn)品衛(wèi)生認(rèn)證證書、機(jī)電設(shè)備安裝維修服務(wù)企業(yè)資質(zhì)證書。
【產(chǎn)品評(píng)價(jià)】設(shè)備性能好、工作持續(xù)率高,性價(jià)比高,能夠滿足不同客戶的需求。
【品牌客戶】吉林雅仕集團(tuán)、海底撈、河北高速公路集團(tuán)有限公司、麥金地、聚利和集團(tuán)
【年銷售額】年產(chǎn)值額:7000-8000萬元
【技術(shù)領(lǐng)域】現(xiàn)擁有國(guó)家專_利15余項(xiàng),近兩年申請(qǐng)專_利達(dá)20項(xiàng)左右
【客戶反饋】設(shè)備符合高標(biāo)準(zhǔn)食安要求,客戶認(rèn)可其在營(yíng)養(yǎng)留存和衛(wèi)生控制方面的表現(xiàn)
【廠房面積】7000平方米