第一部分：開箱檢查與部件確認
開箱： 小心打開包裝，取出所有部件。
檢查清單： 請對照以下清單檢查所有部件是否齊全、無損。
主機機身 (1臺) - 包含電機、刀片、傳動機構(gòu)。
肉料托盤 (1個) - 用于承載待切肉塊。
托盤支架/推進滑塊 (1套) - 用于平穩(wěn)推送肉料。
厚度調(diào)節(jié)旋鈕/手柄 (1個) - 用于控制切片厚度。
刀片防護罩/外蓋 (1個) - 安全防護部件。
集料盤/接肉盤 (可選，1個) - 用于收集切好的肉片。
電源線 (1根)
專用扳手/工具 (通常用于緊固刀片，1把)
使用說明書及保修卡 (1份)
如發(fā)現(xiàn)任何部件缺失或損壞，請立即聯(lián)系經(jīng)銷商或制造商，切勿自行安裝使用。
第二部分：安裝步驟
第1步：選擇并準備安裝位置
臺面要求： 選擇一個堅固、平整、穩(wěn)定且干燥的工作臺面(如廚房料理臺)。臺面應能承受機器重量及運作時的輕微震動。
空間要求： 確保機器前方留有足夠空間(建議至少30厘米)以便放置集料盤和操作；后方及側(cè)面留出空間用于散熱和插拔電源。
環(huán)境要求： 遠離水源、熱源(如灶臺)、潮濕及易燃物品。
第2步：安裝刀片防護罩與外蓋
通常，主機在出廠時已安裝好圓形刀片。您需要找到刀片防護罩(透明的塑料或金屬罩)，將其對準機身上的卡槽或螺絲孔，輕輕按壓或使用附帶的螺絲固定。確保防護罩安裝牢固，這是關鍵的安全步驟！
第3步：安裝肉料托盤與推進器
將托盤支架插入機身前方的專用滑軌上。
將肉料托盤平穩(wěn)地放在托盤支架上，確保其能前后平滑移動。
將推進滑塊安裝在肉料托盤上，確保其與厚度調(diào)節(jié)機構(gòu)連接正常。
第4步：安裝集料盤(如配備)
將集料盤(接肉盤)放置在機身正前方，對準出片口下方，確保切出的肉片能準確落入盤中。
第5步：電氣連接
確保機器電源開關處于 “關” (O) 狀態(tài)。
將電源線插入機器背部的插座。
最后， 將電源插頭插入接地的、符合電壓要求的電源插座(請核對機器銘牌上的電壓參數(shù)，如：220V~50Hz)。
第三部分：首次使用前檢查與調(diào)試
清潔： 使用柔軟的濕布擦拭機器所有外部表面(切勿直接沖洗！)。對于與食物接觸的部件(托盤、推進器等)，建議進行更徹底的清洗(見清潔部分)。
刀片檢查： 目視檢查圓形刀片是否安裝牢固，邊緣有無缺損。(警告：刀片極其鋒利！請勿直接用手觸摸刀刃。)
空載測試：
將厚度調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至“0”或最薄位置。
打開電源開關(通常為“I”)。
讓機器空轉(zhuǎn)(不放入肉)約30秒，聽聲音是否平穩(wěn)、無異常噪音或震動。
關閉電源。
厚度調(diào)節(jié)： 旋轉(zhuǎn)厚度調(diào)節(jié)旋鈕，感受其變化范圍(通常從0-15毫米或更厚)。選擇合適的厚度。
第四部分：安全操作須知(必讀！)
始終使用推進器！ 嚴禁用手直接推壓肉塊靠近刀片。
機器運行時，身體任何部位(尤其是手指)務必遠離刀片區(qū)域。
待切肉料處理： 肉塊應去骨、去皮(除非機器允許)，并適當整形(如略微冷凍使其變硬)，以便于平穩(wěn)推進。
如遇卡肉或異常： 立即關閉電源并拔掉插頭！ 待刀片完全停止后，才可用工具(切勿用手)小心清理。
兒童遠離！ 本機非玩具，操作和清潔時需成人進行。
連續(xù)工作： 避免長時間連續(xù)運行(如超過10-15分鐘)，以防電機過熱。參考機器手冊建議的工作/休息周期。
第五部分：清潔與保養(yǎng)(使用后必須進行)
斷電！ 每次清潔前，務必關閉電源并拔掉電源插頭。
拆卸可洗部件： 取下肉料托盤、推進器、集料盤、防護罩(如果可拆卸)。
清洗： 用溫水和中性洗滌劑清洗這些部件，并用軟布擦干。主機機身絕對不可浸泡或用水直接沖洗，只能用擰干的濕布擦拭外表，并立即擦干。
刀片清潔(極其謹慎)： 如需清潔刀片，請使用專用的長柄刷或軟布，沿刀片旋轉(zhuǎn)的相反方向輕輕擦拭。強烈建議佩戴防護手套。
潤滑： 根據(jù)說明書要求，定期在指定的滑軌、齒輪等運動部件上涂抹專用的食品級潤滑油。
存放： 清潔干燥后，將機器放在兒童接觸不到的干燥處。
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