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　　直冷式熟食保鮮柜是由蒸發(fā)器表面低溫的自然對(duì)流，降低箱內(nèi)溫度，但溫度不均勻。較為省電，相同體積下，有效容積大。直冷式熟食保鮮柜的直冷技術(shù)的優(yōu)勢(shì)在于制造成本低，保鮮效果好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時(shí)需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價(jià)格低、冷藏食品保鮮；速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國(guó)和歐洲市場(chǎng)為主。
　　
　　市場(chǎng)上的保鮮柜可以分為風(fēng)冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過(guò)降低溫度，讓食品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)zui多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。
　　
　　上海郎溪制冷設(shè)備有限公司從事超市設(shè)備事業(yè)、商用廚房冷凍冷藏設(shè)備事業(yè)、商用廚房工程及配套設(shè)備事業(yè)、便利店設(shè)備事業(yè)、飲品展示柜事業(yè)等六大事業(yè)領(lǐng)域的近300種產(chǎn)品及新興領(lǐng)域的產(chǎn)品，滿足不同商家的多種需要。主要水果保鮮柜,蔬菜保鮮柜,熟食保鮮柜產(chǎn)品。