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超高溫瞬時殺菌機(jī)憑借高效滅菌、操作便捷的核心優(yōu)勢，廣泛適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等各類液體物料的瞬時滅菌處理，也可滿足流體物料的滅菌需求。設(shè)備進(jìn)料與出料均配置不銹鋼三通旋塞，流量可根據(jù)生產(chǎn)需求靈活調(diào)節(jié)，使用穩(wěn)定可靠，是食品飲料等行業(yè)提升產(chǎn)品品質(zhì)的關(guān)鍵設(shè)備。一、安裝方法詳解設(shè)備需安裝在車間內(nèi)平整地坪上，無需額外搭建設(shè)備基礎(chǔ)，節(jié)省安裝空間與成本。安裝時可通過調(diào)節(jié)設(shè)備底部 4 只支腳螺栓，確保支腳與地坪全面接觸；配套進(jìn)料泵的 4 只腳同樣需與地坪緊密貼合，且泵軸需校正水平，避免設(shè)備運行時產(chǎn)生震動，影響使用穩(wěn)定性。所有與設(shè)備連接的管道，需避免外力作用，尤其要消除熱膨脹帶來的影響，防止管道滲漏或損壞。進(jìn)料泵安裝后，需確認(rèn)電機(jī)轉(zhuǎn)動方向正確性：操作者面對葉輪時，泵軸應(yīng)呈逆時針轉(zhuǎn)動；同時用手轉(zhuǎn)動軸承，檢查是否靈活無卡頓。蒸汽入口處必須安裝 0.78MPa（8Kgf/cm2）的安全閥，保障設(shè)備運行安全。用戶自行連接的管道，需進(jìn)行 14.7MPa（150Kgf/cm2）的壓力試驗，確保無滲漏后方可投入使用。循環(huán)貯槽的放水豎管應(yīng)與地溝接通，避免洗滌液殘留腐蝕車間地面，維持生產(chǎn)環(huán)境整潔。若工廠存在突然停電的可能，可在高溫桶下方的冷凝水出口管處連接四通：一端接疏水閥，一端通過進(jìn)水截止閥連接自來水管，另一端接放水截止閥（除隨機(jī)附件外，其余管道件需用戶自備），應(yīng)對突發(fā)情況。二、工作原理說明超高溫瞬時殺菌機(jī)的滅菌流程高效且科學(xué)：首先由離心泵將物料泵入設(shè)備的冷熱料熱交換裝置，物料在此過程中完成預(yù)熱；隨后物料進(jìn)入充滿高壓的高溫桶，被迅速加熱至設(shè)定殺菌溫度，并在此溫度下保持約 3 秒，物料中的微生物及酶類將被快速殺滅，最大限度保留物料原有風(fēng)味與營養(yǎng)成分。物料排出高溫桶后，通過與冷料的熱交換實現(xiàn)初步冷卻，冷卻后溫度通常低于 65℃。若下道工序需要提高出料溫度，可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或開啟循環(huán)模式達(dá)成；若需進(jìn)一步降低溫度，則可接入冷卻水調(diào)節(jié)。出料環(huán)節(jié)由設(shè)備自帶的節(jié)流閥控制，該閥門能使物料在維持一定壓力的狀態(tài)下，沸點高于殺菌溫度，保障滅菌效果；正常生產(chǎn)時，通過調(diào)節(jié)節(jié)流閥，利用泵的推動力克服彈簧壓力產(chǎn)生背壓，實現(xiàn)流量控制；清洗設(shè)備時，需將節(jié)流閥全部開啟。此外，設(shè)備配套的循環(huán)貯槽可用于配制酸堿溶液，能對盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗，延長設(shè)備使用壽命；搭配不銹鋼三通旋塞，可靈活調(diào)節(jié)物料流量，適配不同生產(chǎn)工況需求。希望通過以上詳細(xì)介紹，能幫助您更全面地了解超高溫瞬時殺菌機(jī)的核心特性與使用要點，若有進(jìn)一步咨詢需求，歡迎隨時聯(lián)系我們。