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草莓深加工工藝流程

來源:山東科邁達智能食品裝備有限公司   2011年04月21日 14:57   7168
  草莓深加工流程:①氣泡式清洗機→②臭氧消毒清洗機→③毛發(fā)去雜機→④網(wǎng)帶式風干機→⑤挑選輸送機
  
  設備說明
  
  一、氣泡清洗機(鼓泡清洗機)
  
  1、用途:用于對新鮮草莓去沙土清洗與去農(nóng)藥殘留,利用氣泡高壓水沖方式去除原料中的雜質(zhì)。
  
  2、設備參數(shù)
  
  ①每小時生產(chǎn)能力2-3T/H;
  
  ②耗水量1.2/h;
  
  ③總電力3.7KW;
  
  ④設備尺寸5000×1300×1300(mm)。
  
  二、臭氧消毒清洗機
  
  1、用途:用于對經(jīng)過初步清過的草莓再次臭氧清洗消毒。
  
  2、設備參數(shù)
  
  ①每小時生產(chǎn)能力3T/H;
  
  ②耗水量1.2/h;
  
  ③總電力3.7KW;
  
 ?、茉O備尺寸8000×1200×1300(mm)。
  
  三、毛發(fā)去雜機(毛刷清洗機)
  
  1、用途:用于去除草莓表面雜物,沖去細微的毛絲類雜物質(zhì)。
  
  2、設備參數(shù)
  
  ①產(chǎn)量2-3T/H;
  
  ②用水量2T/H;
  
  ③總電力1.12KW;
  
  ④設備尺寸5000×1000×1100(mm)。
  
  四、網(wǎng)帶式風干機
  
  1、用途:用于去除草莓表面的水份。
  
  2、設備參數(shù)
  
 ?、偕a(chǎn)能力1000Kg/H;
  
 ?、诳傠娏?.5KW;
  
 ?、墼O備尺寸5000×900×1400(mm)。
  
  五、挑選輸送機
  
  1、用途:用于分挑撿草莓中不合格產(chǎn)品。
  
  2、設備參數(shù)
  
  ①生產(chǎn)能力1000Kg/H;
  
  ②總電力1.1KW;
  
  ③設備尺寸可根據(jù)客戶需要訂做。
  
  六、提升機
  
  1、用途:用于將草莓向高處輸送。
  
  2、設備參數(shù)
  
  ①生產(chǎn)能力1000Kg/H;
  
  ②總電力1.1KW;
  
  ③設備尺寸可根據(jù)客戶需要訂做。
  
  備注:1、這是草莓加工的前期準備工作,如果深加工,還需要預煮機、罐裝機、罐頭排氣箱、空罐洗罐機、實罐洗罐機等設備,根據(jù)客戶的具體需要增加配套設備
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