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   表面上看，似乎隨著“牙防組事件”的不斷暴光，多者才知曉“認證市場”也有攪不清的“渾水”，但凡涉足其間的人恐怕都知道，“一個愿打一個愿挨”的游戲模式已成為了不少行業(yè)組織機構(gòu)與企業(yè)間的潛規(guī)則。這里，我們且不論誰是誰非，僅僅針對的認證情況談一點筆者的拙見。

　　一、食品行業(yè)認證情況

　　近幾年來，隨著市場的化發(fā)展與競爭的日益激烈，國家加大了對企業(yè)生產(chǎn)行為的規(guī)范，各類企業(yè)認證相繼出臺，當然企業(yè)對認證的需求也就越來越強烈。從認證的好處來講：一方面提高了企業(yè)的生產(chǎn)執(zhí)行標準，有效促進了企業(yè)的生產(chǎn)率與生產(chǎn)質(zhì)量；而另一方面便是增強了企業(yè)進入市場的資質(zhì)與身份，這一點也是諸多企業(yè)愿意主動“接招”的原因之一。目前，在食品工業(yè)領(lǐng)域，包括酒類、飲料等凡入口的各種副食及調(diào)味品基本上都有很多認證要求，大的方面除了“保健食品認證”、“綠色食品認證”、“有機食品認證”、“食品QS安全認證”、“質(zhì)量管理體系認證”、“C標志認證”外，不同的行業(yè)還有一些針對性的認證指標，如白酒產(chǎn)品實施的“純糧白酒”標志認證，食醋要求必須標注“釀造”或“配制”字樣。從一定程度上講，除了國家強制性認證外，對一些行業(yè)性認證，多數(shù)企業(yè)還是愿意主動參與，因為好的認證不僅能規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)，并能區(qū)別優(yōu)劣，有利于打擊假冒、扶持名優(yōu)產(chǎn)品的市場發(fā)展。自白酒業(yè)開始推廣“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標志后，先后有劍南春、茅臺等名優(yōu)企業(yè)獲得了認證，因為“純糧”新標簽的嚴謹性使其在白酒市場的信譽度大增，象山東的一些白酒企業(yè)不僅積極響應(yīng)、踴躍參加“純糧”認證，還想借助“純糧白酒”這塊金字招牌同其它名酒品牌爭奪市場高低?？傮w而言，國內(nèi)食品行業(yè)這幾年有的認證還相對嚴肅，一些企業(yè)也的確通過認證獲得了市場效益。如山東蓬萊通過葡萄標準化示范區(qū)建設(shè)，通過倡導(dǎo)質(zhì)量、管理、環(huán)境等體系認證，其*生產(chǎn)線裝備率達85%以上，多數(shù)蓬萊葡萄酒企業(yè)進入了規(guī)模經(jīng)營、品牌打造的全新時代。再如國內(nèi)制藥企業(yè)哈藥集團制藥六廠今年進軍功能性飲料市場之所以大受消費者的歡迎，就是因為其“苗條淑女”飲料*按照國家保健食品的要求組織生產(chǎn)，得了“保健食品”認證標志。

　　二、理性看待“認證虛熱”現(xiàn)象：

　　有需求就有市場，近年來，市場涌現(xiàn)而出的“認證虛熱”現(xiàn)象其實是我國市場發(fā)展初級階段企業(yè)不成熟的表現(xiàn)，之所以稱其為“虛熱”，是因為認證市場有待規(guī)范管理，可以說一些企業(yè)對各類認證也并不是真正的由衷希望，而多數(shù)時候是應(yīng)于檢查或以此作為炫耀吹捧的資本。從一些帶有“貓膩”的認證方式來看，一些行業(yè)組織打著“認證”的幌子變向收錢，一些企業(yè)盲目迷信各類“行業(yè)證書”或“洋證書”，兩者都沒有考慮消費者的利益，當然從這一現(xiàn)象也反映出國內(nèi)不少企業(yè)的一大通病，那就是想靠一些虛名來贏得消費者的心，但是他們沒有想過，隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我們的消費者已經(jīng)越來越理性、已不會太多在乎企業(yè)產(chǎn)品這樣那樣的花紹稱謂，而是產(chǎn)品實實在在的品質(zhì)與服務(wù)。當今的不少企業(yè)主，他們不是一門心思的鉆研市場，而是想如何利用更多的名頭來裝飾虛偽的表面，這一點不僅深刻反映出我們的企業(yè)主營銷手段缺乏，更體現(xiàn)了一些行業(yè)組織機構(gòu)對社會、企業(yè)與消費者的極不負責(zé)。

　　一個企業(yè)在不斷發(fā)展的過程中是需要不斷提升品牌的度，但品牌的度更多來源于顧客的口碑傳播，而不是各種證書的炒作，之所以有的走入“買證吹名”這樣一個營銷怪圈，是因為他們?nèi)狈κ袌龅纳羁塘私?、缺乏對認證的理性認識、不能通過有效的營銷戰(zhàn)略來推動企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，這一點，不能不說是一種悲哀。

　　三、如何走出認證的信任危機

　　認證是把“雙刃劍”，用好了能利于企業(yè)的發(fā)展，用不好則大損企業(yè)的形象?，F(xiàn)在國內(nèi)不少白酒品牌打著“XX品牌”、“XX政府酒”等等諸如此類的旗號，筆者真不知道這些所謂的“”和“”是如何公開、公平、公正地評選出來的？是何者又賦予了這些評選機構(gòu)的全力？或許在短暫的一定時期內(nèi)，這些企業(yè)可以打著這些幌子來蒙蔽消費者，但真正的好品牌是市場檢驗出來的，而不是誰評選出來的，消費者說你好那才是硬道理！

　　其實，我們國家的一些強制性認證是非常嚴格的，如在有機食品的認證規(guī)定中，就要求企業(yè)在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中不得使用農(nóng)藥、化肥、生長激素、化學(xué)添加劑、化學(xué)色素和防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)；而對從事有機食品認證工作的單位，要求必須按《有機食品管理辦法》規(guī)定的程序，向國家環(huán)境保護局設(shè)立的有機食品認可委員會申請取得有機食品認證機構(gòu)資格證書。但從目前市場來看，一些行業(yè)性組織機構(gòu)的認證和性的一些“洋證書”就相對“水分”太重，企業(yè)通常只要給錢就能拿到，使一些認證機構(gòu)變市場裁判員身份為金錢運動員，當然認證企業(yè)動機不純是從根本上助長了這股“歪認證”風(fēng)潮的蔓延。而怎樣耍好“認證”這把雙刃劍，筆者提出幾點建議供參考！

　　1、未經(jīng)國家認監(jiān)委批準，任何政府部門、法人團體或其它行業(yè)組織，除嚴禁從事質(zhì)量管理體系認證、環(huán)境管理體系認證、綠色食品認證等各類評估認證外，并一律嚴禁從事任何與企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)的評選活動。

　　2、國家認監(jiān)委每年向生產(chǎn)企業(yè)與社會公眾實行公開告知批準的各行業(yè)認證機構(gòu)組織，讓大家都參與監(jiān)督。

　　3、除國家規(guī)定的強制性認證外，如食品QS安全認證、保健食品認證，建議取締各行業(yè)組織對企業(yè)的其它認證，因為有的認證如不是必須需要的話！那么勢必造成一定的負面影響。如白酒行業(yè)有關(guān)主管部門推行的“純糧認證”，要求企業(yè)要獲得“純糧”標簽，白酒生產(chǎn)就必須全部采用糧食釀造，且工藝技術(shù)科學(xué)嚴謹，生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)良，產(chǎn)品質(zhì)量好，可安全放心消費，并經(jīng)*專家組評價審核。這一點本無可厚非，但從另一方面講，是否取得了認證的就是真的用純糧釀造？而沒有獲得認證的一些中小企業(yè)又是否就沒有用純糧呢？同時隨著工藝技術(shù)的不斷進步，采用新工藝的白酒企業(yè)生產(chǎn)出來的口感風(fēng)味也不一定就差，如果過分強調(diào)了純糧固態(tài)發(fā)酵，是不是對另一步份企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了阻礙，并在一定程度上誤導(dǎo)了消費者。當然行此辦法關(guān)鍵是還可從一定程度上阻止某些認證雙方的不良風(fēng)氣，同時讓企業(yè)不要以拿證為目的，而重要的是引進*管理標準、提高管理水平和營銷手段。

　　4、進一步規(guī)范各類認證體系及收費，加強對認證企業(yè)的審核與監(jiān)督，切實為企業(yè)與消費者的利益負責(zé)