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　　Foodjx導讀：食品安全是個系統(tǒng)工程不能流于形式，需要用科技去支撐。食品從業(yè)者在進入車間接觸食品前，須經過嚴謹?shù)氖植肯?，然而如此簡單環(huán)節(jié)基本不受重視。自動感應手消毒器作為手伸消毒、手回即止的工作方式，可以幫助中小食品企業(yè)建立手部消毒體系。
　　
　　手接觸外界的細菌、病毒、污染物機會多，容易被弄臟，一雙未洗的手約有80萬個細菌。原采用盆浸式手消毒，采用過氧化物類消毒劑或含氯類消毒劑浸泡消毒手部，原本需持續(xù)浸泡3分鐘方達預期滅菌效果，但上班時人員集中，大多只能象征性地共用一盆消毒水浸一下，消毒時間沒保障，且多人重復使用，zui終導致消毒水濃度不夠反而成了污染源，洗手后，若使用公用毛巾擦手，污染更為嚴重。
　　
　　據(jù)了解，上?？稻孟炯夹g有限公司已成功研發(fā)NCL-Q8自動感應手消毒器，結束國內市場無自動感應手消毒器的尷尬局面，并配套生產自動感應給皂液機、自動感應高速干手機（5～7秒），設計的理念是緊貼食品從業(yè)人員的操作習慣。如外觀采用不銹鋼材質，有效避免自身腐蝕及二次污染；采用進口高壽命水泵，經測試：采用3秒鐘間隔連續(xù)噴射25萬次，機器毫無損傷，配合不銹鋼三級即彈式噴嘴，不但霧化效果好且水霧直接噴射至手部的皮皺或手指間隙內，即使操作人員*揉搓也可滅殺手部細菌；若噴嘴堵塞或呈現(xiàn)滴水現(xiàn)象，只要擰出分拆噴嘴用自來水反沖洗即可，保證質量性能穩(wěn)定。
　　
　　食品專家周立法稱：按照現(xiàn)行的食品安全法規(guī)，企業(yè)申辦“QS”、“GMP”、“SSOP”、“HACCP”，須建立“自動洗手、自動干手、自動消毒”的衛(wèi)生消毒程序，若在每個需要進行手部消毒的關鍵崗位安裝一臺自動感應手消毒器，在達到標準要求同時，既節(jié)約大量消毒液，又提高工作效率，避免了消毒前后的二次污染，快速殺滅手部細菌，以殺菌后時間計算，建議每隔60～90分鐘對手部重新消毒，阻隔手部細菌的滋生及繁衍。
　　
　　安裝自動感應手消毒器后，如采用75%醫(yī)用酒精作為消毒介質流程為：“感應給皂機洗手—水沖洗—感應式烘干—感應式手消毒”；采用其他消毒液作為消毒介質流程為：“感應給皂機洗手—水沖洗—感應式手消毒—感應式烘干”；建議選擇*種方式，因為酒精揮發(fā)后手部無任何殘留。
　　
　　通過以上了解，我們可以得一個很好的結論是：手消毒器在提高工作效率的同時，也很好地避免了消毒前后的二次污染，達到快速殺滅手部細菌的效果。為食品加工環(huán)境營造一個安全加工環(huán)境，可有效提高食品衛(wèi)生質量。