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　　Foodjx導讀：根據(jù)相關機構公布的國內糖市產(chǎn)銷數(shù)據(jù)，截至4月底，國內制糖企業(yè)共銷售食糖581萬噸，同比增加44萬噸。若排除掉政策性收儲和國儲糖拋售的影響，制糖企業(yè)實際銷售的食糖數(shù)量實際上并未增加，而是同比減少了109萬噸。對此，記者了解到，食糖銷售量減少的部分多是被走私食糖或淀粉糖所替代。
　　
　　在國泰君安白糖分析師周小球看來，國內糖價之所以上不去，并不是增產(chǎn)造成的，而是走私糖與淀粉糖等食糖替代品擠占了國產(chǎn)糖傳統(tǒng)銷售市場。目前我國居民對甜味劑的消費在快速增加，含糖食品產(chǎn)量的不斷增加也印證了這一點。
　　
　　對此，記者了解到，目前相對于國產(chǎn)糖價格而言，進口糖、走私糖和淀粉糖具有明顯的價格優(yōu)勢，越來越多的飲料、面包和乳制品企業(yè)紛紛采購上述替代品來來替代國產(chǎn)糖。
　　
　　以淀粉糖中的果葡糖漿為例，截至去年年底，果葡糖漿產(chǎn)能為289萬噸，預計今年年底將達到350萬噸。這些果葡糖漿企業(yè)分布在食品飲料生產(chǎn)消費聚集區(qū)，訂單式的生產(chǎn)模式將使得區(qū)域性的國產(chǎn)糖缺乏競爭優(yōu)勢。同時，國內糖市的政策性收儲使得國產(chǎn)糖現(xiàn)貨價格大幅高于配額內進口糖價格，甚至高于50%關稅進口的食糖價格，更不用說與走私糖價格相比了。
　　
　　在國產(chǎn)糖消費市場被逐漸替代的背景下，預計2011/2012榨季國內糖市期末庫存將同比增加240％甚至更多，糖價上行的難度越來越大，高度也更加有限。目前，國內糖市只能把糖價上行的希望寄托在糖價的企穩(wěn)回升上，但從當前糖市情況分析，6月以前糖市面臨的上行壓力依然很大。
　　
　　“目前，國內食糖產(chǎn)區(qū)庫存較多，銷售情況較差，走私糖并未得到有效控制，配額內進口的加工糖利潤還比較高，產(chǎn)區(qū)經(jīng)銷商仍不太看好糖價。”光大期貨白糖分析師許愛霞認為，自2011/2012榨季糖料蔗開始砍收以來，廣西主產(chǎn)區(qū)降雨充足，1—3月份的連續(xù)降雨對下榨季甘蔗出苗比較有利，預計下榨季廣西甘蔗種植面積約提高60萬畝，這肯定不會對未來糖價走勢形成利好支持。
　　
　　此外，弘業(yè)期貨白糖分析師周競也表示，目前國內糖市下游消費通常穩(wěn)定在1300萬噸左右，但淀粉糖、果葡糖漿等白糖替代品近年來產(chǎn)能不斷增加，搶占了食糖*，國產(chǎn)糖實際消費量不足1300萬噸。由此推斷，國內糖市當前不僅不缺糖，反而呈現(xiàn)出供應量超過消費量的問題。