電熱蒸汽化糖鍋采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，內(nèi)裝攪拌器，下部裝有不銹鋼過濾器，主要應(yīng)用于糖料的加熱攪拌，貯存等，是含氣飲料的理想化糖設(shè)備。
化糖鍋主要用于砂糖的溶解，亦適用于奶粉椰精、淀粉和其它儀器添加劑等粉狀或顆粒物料的定量溶解。同時發(fā)揮溶解、加熱(或冷卻)和過濾三種作用。速度快、效率高，是食品飲料生產(chǎn)的工藝設(shè)備之一?；清伿侨芴恰⒒?、加熱調(diào)配、保溫、冷卻、巴氏消毒的設(shè)備。
電熱蒸汽化糖鍋的技術(shù)參數(shù)：
| 型號 | PHT160 | PHT350 |
| 生產(chǎn)能力 | 160 | 350 |
| 功率 | 0.37Kw | 0.37Kw |
| 攪拌速度 （轉(zhuǎn)/分） | 35 | 35 |
| 外形尺寸 | 1000x885x1840mm | 800 |
| 電熱管功率 | 10Kw | |
| 重量 | 330Kg | 250Kg |
化糖罐的結(jié)構(gòu)及原理：
本設(shè)備上開啟式，下斜底二層結(jié)構(gòu)，并根據(jù)用戶要求充填保溫材料。具有操作方便、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等優(yōu)點，罐體外面用不銹鋼拋光處理，表面美觀大方。
化糖原理是將被溶化之物和冷水置于鍋內(nèi)，蒸汽通入夾層，以達(dá)到加熱溶化之目的。與夾層聯(lián)通的管道上裝有壓力表入安全閥，以便測定夾層中的壓力，并保證安全生產(chǎn)。不銹鋼化糖罐是溶糖、化糖、加熱調(diào)配、冷卻、保溫、巴氏消毒的設(shè)備，在冰淇淋生產(chǎn)中又是的老化專用設(shè)備。用于乳品、食品、化工、飲料等行業(yè)。
