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50公斤真空和面機(jī)

參考價(jià)26700.00
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱北京歐德奧科技發(fā)展有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地北京市
  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時(shí)間2020/10/27 9:45:09
  • 訪問次數(shù)911
規(guī)格
ODA-50HM26700.00元1 臺(tái) 可售
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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北京歐德奧科技發(fā)展有限公司以科技創(chuàng)新為企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力之源,以產(chǎn)品為企業(yè)生存的誠信之魂,以過硬的產(chǎn)品、優(yōu)良的售后服務(wù)得到廣大用戶的信賴與支持。

 

成立于2007年,歐德奧科技專心致力于各類真空應(yīng)用設(shè)備的研究與開發(fā),*的工藝、技術(shù)團(tuán)隊(duì),專心為食品、電子、化工、金屬、能源、航天部門提供各類高、中、低真空應(yīng)用類設(shè)備。

 

主要產(chǎn)品有食品及各類面粉、米粉、淀粉、速凍面食類行業(yè)使用的各種規(guī)格型號(hào)真空和面機(jī),小型真空和面機(jī),小型真空和面機(jī)、真空拌面機(jī),真空拌粉機(jī)等和面設(shè)備,并開發(fā)出實(shí)驗(yàn)室用各類試驗(yàn)室真空和面機(jī)、實(shí)驗(yàn)室真空和面機(jī)等設(shè)備,在各大科研院所、學(xué)校使用,效果良好,還可提供各類肉制品、海產(chǎn)品、肉制品行業(yè)使用的各類肉制品真空攪拌機(jī),真空腌制機(jī),腌制機(jī),大型腌制機(jī)等真空混合攪拌設(shè)備,并自行開發(fā)出動(dòng)靜結(jié)合方式的真空入味設(shè)備,特別適合要求的肉制品特別是要求較高的烤肉食品行業(yè)的使用,還適用于各類蔬菜、水果的入味工作使用。

 

在2007年下半年研發(fā)出適合電子類、半導(dǎo)體、芯片、新能源方面使用的真空儲(chǔ)存柜,真空柜,真空箱、真空艙等真空應(yīng)用設(shè)備機(jī)械,適合厭氧材料的存儲(chǔ)及需脫泡使用的真空設(shè)備,并在各大真空需求行業(yè)單位及科研院所使用,我公司可提供各類真空殺蟲類設(shè)備、真空充惰性氣體防氧化設(shè)備、真空脫味設(shè)備等等真空類相關(guān)設(shè)備適合各類對(duì)真空需求的客戶群體。

 

歐德奧科技發(fā)展有限公司愿與您攜手共進(jìn),創(chuàng)造美好未來。歐德奧科技堅(jiān)信創(chuàng)新改變世界,科技締造未來。

真空和面機(jī),小型真空和面機(jī),真空儲(chǔ)存柜,真空柜,真空箱,真空腌制入味機(jī)
電源電壓 220或380v 功率 4.5kw
和面量 50kg/次 和面時(shí)間 10-15分/次
類型 真空式和面機(jī) 適用范圍 酒店
外形尺寸 870X850X1220mm 重量 362kg
50公斤真空和面機(jī)適用于各種面皮、面胚、的制作,制成的面皮抗拉力好包餡時(shí)不易破皮,煮制時(shí)不混湯,不破皮,耐水煮,透明度好,口感有咬勁。普遍用于各類面粉、米粉、淀粉、雜糧粉等的面食制作
50公斤真空和面機(jī) 產(chǎn)品信息

50公斤真空和面機(jī)的作用

1、真空和面機(jī)是利用真空原理,在0.098Mpa以上的真空度狀態(tài)下開始和面。在這種狀態(tài)下和面,能更好的使小麥蛋白和水分子融合,使面粉的吸水率大大增加。

2、我公司生產(chǎn)的真空和面機(jī)在真空狀態(tài)下采取仿手工揉搓式槳葉,模擬手工揉搓和面原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成。在和面槳葉的攪拌下,使面筋網(wǎng)絡(luò)層層疊加,張面皮壓在一起,并成為一個(gè)面團(tuán)。高真空度下揉搓和面,出品后面胚均勻、拉力好、表面光滑、刀切面光滑無氣泡。

3、50公斤真空和面機(jī)適用于各種面皮、面胚、的制作,制成的面皮抗拉力好包餡時(shí)不易破皮,煮制時(shí)不混湯,不破皮,耐水煮,透明度好,口感有咬勁。普遍用于各類面粉、米粉、淀粉、雜糧粉等的面食制作

 50公斤真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下進(jìn)行面粉與水的混合、攪拌的,所以,水分可在很短時(shí)間內(nèi)與面粉混合均勻,而且,水分能滲透到小麥粉粒子內(nèi)部,使面筋網(wǎng)絡(luò)形成的更均勻,從而提高面團(tuán)質(zhì)量以致提高面制品的滑爽彈性,增加咬勁,使產(chǎn)品口感提高。特別是掛面、半干面、非油炸面的生產(chǎn)中,都可明顯的提高品質(zhì),是*設(shè)備,而且,可使面制品提高檔次,為打入市場(chǎng)打下基礎(chǔ);在油炸面生產(chǎn)中使用真空和面機(jī),可降低面塊含油量。

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