《贛南茶油高品質聯(lián)盟油茶籽油》征求意見打造放心好油

2021-06-24 13:29:46 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：10251

　　近年來，我國由來已久的茶油籽油在消費升級驅動下煥發(fā)嶄新的發(fā)展生機，并使江西等油茶樹優(yōu)勢種植區(qū)迎來發(fā)展機遇。為使茶油籽油以高品質更好地滿足市場需求，近日由贛州市油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會共同提出并歸口《贛南茶油高品質聯(lián)盟油茶籽油》團體標準完成征求意見稿，現(xiàn)公開征求意見，截止時間為2021年7月21日前。

　　現(xiàn)如今，食用油市場中出現(xiàn)更多元化的油品，這一方面是出于油料供需本身考慮，另一方面則是基于人們對食用油的健康營養(yǎng)需求在不斷提升，由此也使得諸如油茶籽油這一類天然木本植物油受到市場歡迎。油茶籽油，即是以油茶樹果實經(jīng)干燥、脫殼后得到的茶籽為生產(chǎn)原料，經(jīng)壓榨、浸出等加工后得到的一種植物油。因油茶樹在我國已有數(shù)千年的種植史，得出的油茶籽油既是我國古老的木本食用植物油之一，也位列于世界四大木本植物油之中。

　　而早在《本草綱目》中，還有“油茶籽油性寒涼，味甘平，有潤腸通便，清熱化濕，潤肺祛痰，利頭目”的記載，加之茶油籽油有煙點高的特點，對于追求健康、精致生活的消費者而言，這一類油品可以說較為準確的契合了需求點?；诖耍覈?、福建等有著油茶樹資源優(yōu)勢的地區(qū)近年來也大力發(fā)展茶油籽油產(chǎn)業(yè)。

　　近日，隨著贛南茶油高品質聯(lián)盟成立大會在江西贛州舉行，更將進一步為打造放心、健康、營養(yǎng)的高品質茶油籽油夯實基礎。同時，日前《贛南茶油高品質聯(lián)盟油茶籽油》團體標準也已完成征求意見稿編制，為保障標準的適用性、科學性，現(xiàn)公開征求意見，若有相關意見或建議可于2021年7月21日前反饋至國家油茶產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗中心(江西)。

　　筆者注意到，為打造高質量的茶油籽油，該標準中主要涵蓋四種加工工藝得到的油品，即原香初榨油茶籽油、高純壓榨油茶籽油、水媒法油茶籽油、高純油茶籽油，并對各類油品提出具體的加工要求。如水媒法加工的油茶籽油所用的油茶籽仁研磨后細度應在 50μm 以下，油脂提取溫度小于等于95℃；原香初榨油茶籽油壓榨時溫度需小于等于100℃；食用油加工過程中均不得接觸和使用塑料制品等，這也意味著茶油籽油加工時需對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行嚴格把控。

　　受益于如今研磨機、超微粉碎機、高效粉碎機等粉碎設備，以及去殼設備、清洗設備、蒸炒設備、油脂壓榨設備、油脂精煉設備等性能不斷增強，油料研磨精細度可把握、加工溫度可控等影響也將有利于茶油籽油產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。另外，隨著近年來低溫螺旋壓榨設備等食用油冷榨設備的出現(xiàn)也將賦能油脂品質的提升。因而，各大地區(qū)在布局油菜籽油產(chǎn)業(yè)時也得因地制宜的選擇或升級相應的現(xiàn)代化設備。

相關資料下載：

《贛南茶油高品質聯(lián)盟油茶籽油》.rar

上一篇：廣西推動特色食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展現(xiàn)代化發(fā)展思路值得借鑒

下一篇：湖南助力三個產(chǎn)業(yè)邁向千億級別新技術、新設備激發(fā)發(fā)展活力

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

《贛南茶油高品質聯(lián)盟油茶籽油》征求意見打造放心好油

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

《贛南茶油高品質聯(lián)盟 油茶籽油》征求意見 打造放心好油

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

《贛南茶油高品質聯(lián)盟油茶籽油》征求意見打造放心好油

產(chǎn)品推薦更多+