第十六屆中韓食品安全標準專家研討會召開

2025-06-19 09:42:15 來源：國家食品安全風險評估中心閱讀量：9975

　　2025年5月29日，第十六屆中韓食品安全標準專家研討會在安徽合肥成功舉行。本次會議由國家食品安全風險評估中心主辦，安徽省衛(wèi)生健康委協(xié)辦，旨在促進中韓兩國在食品安全標準領域的技術交流與合作，保障消費者健康并促進行業(yè)發(fā)展。會議由國家食品安全風險評估中心樊永祥副主任主持。國家衛(wèi)生健康委食品司二級巡視員齊小寧，安徽省衛(wèi)生健康委黨組成員、省中醫(yī)藥管理局局長王卉曉，韓國食藥部食品標準規(guī)劃司司長樸鐘碩出席會議并致辭。

　　會議圍繞食品安全標準修訂、食品標簽與聲稱、新食品法規(guī)標準、添加劑管理、農(nóng)藥殘留等議題展開深入討論。中方專家詳細介紹了中國食品安全國家標準的最新修訂情況，包括預包裝食品標簽通則和營養(yǎng)標簽通則的更新，以及數(shù)字標簽的定義與要求。韓方專家則分享了韓國在食品標準規(guī)范、微生物檢測方法等方面的最新進展。雙方還就加工漁業(yè)食品標簽、食藥物質(zhì)管理、健康聲稱模式等議題進行了深入交流探討。

　　會后，與會人員對洽洽食品股份有限公司和安徽王仁和米線食品有限公司進行了現(xiàn)場參觀調(diào)研。洽洽食品向專家們展示了其全產(chǎn)業(yè)鏈管控模式和先進的生產(chǎn)技術，并介紹了數(shù)字標簽的應用情況。安徽王仁和米線食品有限公司則展示了其智能化生產(chǎn)線和綠色種植模式。兩家企業(yè)均表示將以此次調(diào)研為契機，加強與國內(nèi)外相關領域專家的交流合作，繼續(xù)推動食品安全標準的規(guī)范化提升。

　　本次研討會的成功召開，進一步加深了中韓兩國在食品安全領域的合作，為推動區(qū)域食品安全標準的協(xié)調(diào)與統(tǒng)一奠定了堅實基礎。未來，中韓雙方將繼續(xù)加強技術交流與合作，共同應對食品安全挑戰(zhàn)。

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