答復|關于支持岳池米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

2025-06-19 09:52:02 來源：四川省商務廳閱讀量：12182

　　四川省商務廳關于省第十四屆人民代表大會第四次會議第14040225號建議辦理答復的函

　　川商函〔2025〕97號

　　楊婉玲代表：

　　您提出的《關于支持岳池米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議》(第14040225號建議)收悉。我廳對您的建議高度重視，并商請經(jīng)濟和信息化廳、省市場監(jiān)管局等提出意見和建議，現(xiàn)將有關情況答復如下。

　　一、關于支持岳池米粉品牌化建設

　　岳池米粉是四川餐飲中極具地域特色的傳統(tǒng)美食。一直以來，我省都高度重視餐飲品牌的培育工作，并通過系列“組合拳”，推動岳池米粉品牌增值。一是打造特色IP。開展“天府三名”(名菜、名廚、名店)品牌培育工程，岳池米粉成功入選“省級天府名菜”。此外，岳池米粉還入選“四川十大美食地標”“四川非物質文化遺產(chǎn)”“2024年第一批全國名特優(yōu)新農產(chǎn)品”名錄等。二是加大資金支持。2024年，支持岳池米粉成功申報廣安市商務發(fā)展資金50萬元，用于舉辦岳池米粉美食節(jié)、品牌宣傳等。岳池縣投入380萬補貼，發(fā)展2萬余畝米粉專用稻，保障產(chǎn)品品質，助力品牌營銷。三是開展產(chǎn)銷對接。組織米粉企業(yè)參加中國米粉節(jié)、西博會、成渝美食工業(yè)博覽會、西洽會等大型展會活動，開展展示展銷，提升品牌影響力和市場競爭力。

　　下一步，商務廳將加強岳池米粉的宣傳推廣，做亮地域特色IP。支持岳池米粉企業(yè)依托電商平臺開通線上銷售渠道，充分利用展會、媒體等平臺，講好品牌故事，提高知名度。支持舉辦岳池米粉品鑒活動，開展岳池米粉“進機關食堂、進社區(qū)、進校園”三進活動。

　　二、關于支持岳池米粉標準化體系建設

　　我省持續(xù)推動岳池米粉標準化建設，促進岳池米粉產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、高質量發(fā)展。一是支持岳池米粉制定相關標準。岳池已建成2個岳池米粉研究院等重點實驗室，推廣實用新型專利7項、外觀專利4項、發(fā)明專利10項，制定稻谷種植、生產(chǎn)加工、餐飲銷售、商標使用等4大類13項標準(規(guī)范)。二是完善現(xiàn)有標準體系。針對市場需求不斷變化及技術持續(xù)進步，定期對現(xiàn)有岳池米粉標準進行評估和修訂。如依據(jù)新的生產(chǎn)技術和設備，優(yōu)化加工工藝和質量控制標準。

　　下一步，商務廳將會同省市場監(jiān)管局等部門，發(fā)揮好川菜標準化技術委員會作用，深化岳池米粉標準化體系建設。指導完善岳池米粉餐飲服務和流通等標準，支持院校、行業(yè)組織和龍頭企業(yè)牽頭制定岳池米粉相關標準，加強現(xiàn)有標準的宣貫落實。

　　三、關于支持岳池米粉企業(yè)開拓市場

　　近年來，我們高度重視岳池米粉市場拓展工作。岳池米粉產(chǎn)品已進入國內3500余家大型商超門店，遠銷西班牙、英國等13個國家(地區(qū))，年銷售量達1萬余噸。一是豐富產(chǎn)品體系。支持岳池米粉生產(chǎn)企業(yè)與高校、科研院所合作，進行生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品創(chuàng)新。目前已形成3大類26小類多元化產(chǎn)品體系，開發(fā)了功能性營養(yǎng)米粉、方便米粉、火鍋米粉等產(chǎn)品。二是線上線下聯(lián)動發(fā)力。線上與“渝貿通”、淘寶、抖音等合作，并自建旗艦店，開拓網(wǎng)絡銷售渠道。線下積極布局全國市場，在成都、重慶、廣安等地廣泛開設岳池米粉餐飲店。探索“米粉+”合作模式，拓展消費場景。三是強化品牌營銷與產(chǎn)業(yè)融合。舉辦米粉文化節(jié)、建設博物館及出版系列圖書，挖掘岳池米粉歷史底蘊，推動米粉產(chǎn)業(yè)與文旅、電商、物流等業(yè)態(tài)深度融合，形成產(chǎn)業(yè)集群效應，助力市場拓展。

　　下一步，我們將繼續(xù)堅持“政府引導、社會主體”原則，通過產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、標準引領、技術培訓等方式，支持社會力量參與開店，壯大市場規(guī)模，提升知名度，實現(xiàn)岳池米粉從“省內知名”到“全國熱銷”的轉變。經(jīng)濟和信息化廳將支持舉辦第四屆成渝美食工業(yè)博覽會、四川特色食品“出川達海”活動，并積極組織相關米粉企業(yè)參加展銷。

　　四、關于支持岳池米粉創(chuàng)新技術

　　我省通過系列舉措，推動岳池米粉技術創(chuàng)新。一是加大政策支持力度。經(jīng)濟和信息化廳出臺政策，對米粉加工企業(yè)實施的符合條件的技術改造項目、技術創(chuàng)新項目以及智改數(shù)轉項目給予支持。支持岳池縣出臺《米粉加工及流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持辦法》，設立5000萬產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持資金，發(fā)展6家米粉加工企業(yè)，研發(fā)鮮食類、干米粉類、方便類3大類26種米粉。通過財政支持，選育特種原料稻，并擴大種植面積。二是推動產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)工藝創(chuàng)新。鼓勵米粉企業(yè)研發(fā)新口味米粉，拓展產(chǎn)品形式，滿足多元需求。引導校企共抓產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，促成四川大學、西華大學等高等院校、科研院所與米粉企業(yè)合作，成功研發(fā)上市不同口味米粉產(chǎn)品20余種，獲得米粉生產(chǎn)除塵系統(tǒng)、烘干風機等專利20項，提高了岳池米粉的市場競爭力。

　　下一步，經(jīng)濟和信息化廳將出臺農產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成效評估細則和支持農產(chǎn)品精深加工鏈高質量發(fā)展政策措施，支持岳池米粉類農產(chǎn)品深加工企業(yè)技術創(chuàng)新。積極開展省級傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)培育工作，鼓勵岳池米粉發(fā)揮優(yōu)勢，做強特色，打造省級傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)，深化原料研發(fā)，拓展產(chǎn)品線，升級生產(chǎn)工藝，推動技術創(chuàng)新。

　　感謝您對四川餐飲業(yè)的關心和支持。

　　特此答復。

　　四川省商務廳

　　2025年5月21日

上一篇：答復|關于全面下架停售檳榔及其制品的建議

下一篇：南昌市深入推進綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈轉型升級高質量發(fā)展兩年行動方案（2025-2026年）

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

答復|關于支持岳池米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

答復|關于支持岳池米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+