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淮南市市場監(jiān)管局召開淮南牛肉湯標準體系建設調度會

2025-07-11 10:35:44 來源：淮南市場監(jiān)管微信號閱讀量：18391

　　為進一步規(guī)范淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)，提升產(chǎn)品質量和品牌影響力，推動地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，7月9日，淮南市市場監(jiān)管局組織召開淮南牛肉湯標準體系建設調度會。市市場監(jiān)管局相關負責同志、行業(yè)專家及部分企業(yè)代表參加會議。

　　會上傳達學習了省政府對淮南牛肉湯發(fā)展情況的督查報告，通報了淮南牛肉湯標準建設情況，討論了淮南牛肉湯標準建設任務分工，會議圍繞淮南牛肉湯的原材料、加工工藝、食品安全等關鍵環(huán)節(jié)的標準制定展開研討，重點部署了標準體系建設的推進計劃。會議從提高站位深刻認識標準體系建設的重要意義、聚焦重點高標準推進標準體系構建工作、壓實責任確保各項工作落地見效三方面提出了具體要求。與會人員一致認為，制定科學、統(tǒng)一的地方標準或團體標準，對保障產(chǎn)品質量、維護品牌聲譽、促進產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展具有重要意義。

　　下一步，淮南市市場監(jiān)管局將聯(lián)合淮南牛肉湯產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會和相關行業(yè)主管部門、企業(yè)，加快標準起草和論證工作，推動淮南牛肉湯標準早日落地實施，助力這一地方特色美食走向更廣闊的市場。

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