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項目在建丨汾酒集團原酒產(chǎn)儲能擴建項目

2025-08-15 13:42:38 來源：酒飲料技術(shù)裝備微信公眾號閱讀量：20871

　　汾酒集團2030技改原酒產(chǎn)儲能擴建項目(一期)，位于山西省呂梁市汾陽杏花村經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，東至杏花村高速口北黃沙溝，南至青銀高速北30米處，西至朝陽坡、東南溝，北至武寨路。是山西省重點工程、杏花村經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)重點項目，對提升原酒產(chǎn)能、延伸釀造產(chǎn)業(yè)鏈、壯大杏花村汾酒特色專業(yè)鎮(zhèn)，以及助力呂梁打造500億級白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群，發(fā)揮著重要的引領(lǐng)帶動和關(guān)鍵支撐作用。也是山西杏花村汾酒廠股份有限公司實現(xiàn)“鞏固根據(jù)地，突破江南，走向世界，奮力趕超，實現(xiàn)汾酒復(fù)興”戰(zhàn)略路線的重要內(nèi)容。

　　項目總投資91億元，占地1856畝。單體建筑136個，總建筑面積849228㎡，包括原料處理、釀造生產(chǎn)、儲能調(diào)配、配套保障的完整產(chǎn)業(yè)鏈。涵蓋高粱清理、筒倉、粉碎車間，輔料筒倉及清蒸車間，釀酒車間，曲房及晾曲棚，陶壇庫、白酒庫，技術(shù)處理中心、勾兌車間等生產(chǎn)設(shè)施。以及污水站、消防站、換熱站，辦公樓、宿舍、餐廳、活動場所等。

　　現(xiàn)代設(shè)計風格中，巧妙融入唐代元素符號，整體氣勢恢宏，既體現(xiàn)時代蓬勃發(fā)展精神，又彰顯千年釀酒文化底蘊。

　　秉持科技創(chuàng)新與綠色發(fā)展理念，引入自動化蒸餾、AI品控等智能技術(shù)，預(yù)計生產(chǎn)效率提升30%，能耗降低20%。

　　建成后，將實現(xiàn)年產(chǎn)原酒5.1萬噸，陶壇儲酒存量6.1萬噸、不銹鋼罐儲存7.34萬噸。新增就業(yè)崗位2000個，帶動產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超50億元，進一步鞏固汾酒集團行業(yè)領(lǐng)先地位，助力其向“世界一流酒企”邁進。

　　建設(shè)總包方山西建投集團成立汾酒2030項目指揮部，依托集團全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，踐行“總承包、總集成”的先進理念，引領(lǐng)參建各方發(fā)揮各自專長，形成強大合力。

　　項目深度應(yīng)用山西建投云數(shù)智公司自主研發(fā)的智慧工地管理平臺，該平臺集成安全、質(zhì)量、進度、技術(shù)、材料等8大核心管理模塊，連接2000余個物聯(lián)網(wǎng)終端設(shè)備，構(gòu)建了全方位的數(shù)字化監(jiān)控體系。

　　平臺通過施工數(shù)據(jù)的實時采集與智能分析，可實現(xiàn)高風險作業(yè)、質(zhì)量檢查數(shù)據(jù)監(jiān)控，使安全隱患排查響應(yīng)時間壓縮，大幅降低安全事故風險；質(zhì)量問題整改周期縮短40%，減少質(zhì)量返工成本。智能預(yù)警系統(tǒng)可實現(xiàn)材料的精準計算，減少材料浪費，為工程建設(shè)降本增效提供技術(shù)支撐。

　　在EPC工程總承包模式下，構(gòu)建以數(shù)字建造協(xié)同管理平臺為核心的數(shù)字化管控體系，深度整合山西建投內(nèi)部專業(yè)單位資源，實現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的高效協(xié)同運作。該平臺作為數(shù)據(jù)中樞，實時對接設(shè)計院公司的BIM模型、生產(chǎn)單位的構(gòu)件參數(shù)、物貿(mào)公司的采購數(shù)據(jù)以及施工單位的進度信息，構(gòu)建起貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化工作流。通過平臺的智能協(xié)同功能，設(shè)計變更能夠自動推送至相關(guān)單位，縮短30%的設(shè)計響應(yīng)時間；施工模擬提前發(fā)現(xiàn)管線碰撞問題，減少返工成本；材料用量自動計算生成精準采購清單，降低15%的采購成本；進度數(shù)據(jù)實時分析預(yù)警，顯著提升施工效率30%。同時，平臺集成的大數(shù)據(jù)分析功能為管理層提供成本動態(tài)監(jiān)控、資源優(yōu)化配置、風險預(yù)警提示等決策支持，實現(xiàn)了項目全過程的精細化管控。

　　建設(shè)初期，702座古墓遺址、8趟高壓線路、9趟通訊線路及密集地下管網(wǎng)成為“攔路虎”?？辈靾F隊創(chuàng)新采用“三維立體摸排法”，通過RTK測量技術(shù)、無人機航拍測繪等，對地下管網(wǎng)、地表構(gòu)筑物、空間線路進行掃描，對施工區(qū)進行“立體繪畫”，憑借精確的厘米級定位、采集和實時數(shù)據(jù)更新，為設(shè)計、施工及決策提供了精準數(shù)據(jù)支撐?；谠攲嵉馁Y料，設(shè)計團隊梳理出影響施工的23類核心問題，并制定“一地一策”的解決方案，減少了施工時可能產(chǎn)生的誤差，確保工程質(zhì)量和施工安全。

　　針對發(fā)酵間大跨度屋頂施工難題，項目技術(shù)團隊首創(chuàng)雙T板“游牧式”施工，通過預(yù)制構(gòu)件模式優(yōu)化傳統(tǒng)現(xiàn)澆工藝，將工廠搬到了現(xiàn)場，不僅攻克了18米以上大跨度結(jié)構(gòu)施工難題，還降低了3億元造價。在釀酒車間、陶壇庫等單體建設(shè)時，采用鋼結(jié)構(gòu)懸挑屋檐替代混凝土結(jié)構(gòu)，使單個釀酒車間工期縮短30天。通過溝壁替代傳統(tǒng)擋墻的優(yōu)化設(shè)計節(jié)省了1萬平方米建設(shè)用地；外立面裝飾采用真石漆代替小青磚，在達到仿古建筑裝飾效果的同時，降低了裝飾成本。

　　在綠色設(shè)計方面，采用辦公區(qū)基坑臨時支護體系與場區(qū)永久擋墻協(xié)同建造技術(shù)，通過“一墻兩用”的設(shè)計理念，將臨時支護結(jié)構(gòu)與永久擋墻合二為一，在減少混凝土和鋼材用料的同時，避免了臨時支護拆除產(chǎn)生的建筑垃圾；優(yōu)化雨水調(diào)蓄系統(tǒng)設(shè)計，將原1200米狹長型結(jié)構(gòu)改為200米集約式方形調(diào)蓄池，在使施工更加安全可靠的同時，降低支護工程量，節(jié)約建材用料。

　　采用雙T板、ALC板、行車梁、鋼結(jié)構(gòu)等裝配式結(jié)構(gòu)構(gòu)件，既避免了現(xiàn)場濕作業(yè)的環(huán)境影響，又顯著降低了施工噪聲污染；使用泡沫陶瓷保溫系統(tǒng)，加強了建筑的隔熱性能，有效降低了建筑的運行能耗；選用100%可回收的PET防塵網(wǎng)，在實現(xiàn)施工過程無污染防護的同時，解決傳統(tǒng)防塵網(wǎng)難以降解的環(huán)保難題。

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