當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 地方動(dòng)態(tài)

四川將研制全國(guó)首個(gè)單一品種白酒感官國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品

2025-09-10 11:07:15 來(lái)源：四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局閱讀量：16320

　　9月2日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委下達(dá)2025年第三批國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研復(fù)制計(jì)劃項(xiàng)目，省質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)院、瀘州老窖申報(bào)的《52%vol國(guó)窖1573白酒感官品評(píng)標(biāo)準(zhǔn)樣品》研制項(xiàng)目成功立項(xiàng)，標(biāo)志著全國(guó)首個(gè)單一品種白酒感官國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品正式啟動(dòng)研制。

　　白酒是四川優(yōu)勢(shì)、重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，具有悠久的釀造歷史、深厚的文化底蘊(yùn)、獨(dú)有的品質(zhì)特點(diǎn)和眾多的知名品牌。相較于白酒理化指標(biāo)，感官品評(píng)作為白酒品質(zhì)控制的核心環(huán)節(jié)，是區(qū)分白酒品牌種類、質(zhì)量等級(jí)以及產(chǎn)品真?zhèn)蔚闹匾笜?biāo)，也是區(qū)別于國(guó)際其他蒸餾酒的典型特征，但長(zhǎng)期面臨品評(píng)標(biāo)準(zhǔn)化程度低、評(píng)價(jià)基準(zhǔn)不統(tǒng)一的行業(yè)痛點(diǎn)。省質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)院精準(zhǔn)聚焦行業(yè)需求，在大量調(diào)研分析的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新提出開(kāi)展單一品種白酒感官國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品研制的思路，并聯(lián)合瀘州老窖開(kāi)展白酒感官指標(biāo)設(shè)定、品評(píng)方法、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證等技術(shù)預(yù)研，形成項(xiàng)目可研報(bào)告和項(xiàng)目建議書(shū)，最終取得項(xiàng)目成功立項(xiàng)。

上一篇：海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于限制商品過(guò)度包裝的提醒函

下一篇：甘孜州色達(dá)縣“三鏈”齊發(fā)力推動(dòng)牦牛產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

四川將研制全國(guó)首個(gè)單一品種白酒感官國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

四川將研制全國(guó)首個(gè)單一品種白酒感官國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+