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鏈?zhǔn)郊喊l(fā)展 激活產(chǎn)業(yè)“聚變”?從一碟泡菜到百億產(chǎn)業(yè) ——眉山市東坡區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園

2025-09-24 13:55:30 來(lái)源：發(fā)展規(guī)劃與農(nóng)業(yè)園區(qū)處、省農(nóng)業(yè)規(guī)劃建設(shè)服務(wù)中心、眉山市東坡區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 閱讀量：18480

　　東坡區(qū)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園位于眉山市東坡區(qū)東部和北部，覆蓋崇禮鎮(zhèn)等7個(gè)鎮(zhèn)、面積146.7平方公里，2018年成功建設(shè)為全國(guó)首批國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。園區(qū)以泡菜為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，圍繞完善“三大體系”、突出“三化聯(lián)動(dòng)”、建立“三種模式”，推進(jìn)園區(qū)產(chǎn)業(yè)集群、技術(shù)創(chuàng)新、助農(nóng)增收，2024年園區(qū)總產(chǎn)值突破220億元，農(nóng)民人均可支配收入實(shí)現(xiàn)3.34萬(wàn)元，高于全區(qū)平均水平30%。
 
　　一、著力“三大體系”強(qiáng)基，筑牢園區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈
 
　　充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)園匯聚資源的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，引導(dǎo)各類(lèi)要素集聚集中，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。一是完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。以“稻-菜”“稻-菜-菜”為主要模式，在保障糧食安全的前提下，高效種植食品原料。建成萬(wàn)畝食品原料基地12個(gè)，高標(biāo)準(zhǔn)食品原料基地18萬(wàn)畝，成為全省唯一的國(guó)家級(jí)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和中國(guó)調(diào)味品原輔料(青菜)生產(chǎn)基地。二是壯大農(nóng)產(chǎn)品加工體系。秉持“產(chǎn)業(yè)集中、企業(yè)入園、集群發(fā)展”理念，科學(xué)規(guī)劃加工集聚區(qū)，現(xiàn)有吉香居、味弘食品、惠通食業(yè)等45家食品企業(yè)，培育國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4家、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)11家，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)集中度達(dá)到78%。2023年“東坡泡菜”榮登中國(guó)區(qū)域品牌(地理標(biāo)志)百?gòu)?qiáng)榜第27位，品牌價(jià)值110.94億元，泡菜食品產(chǎn)業(yè)集群入圍2024年度全國(guó)中小企業(yè)特色產(chǎn)業(yè)集群，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)上榜賽迪“2023預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基地百?gòu)?qiáng)”榜單。三是健全一三融合發(fā)展體系。注重泡菜文化與東坡文化有機(jī)融合，建成全國(guó)首個(gè)中國(guó)泡菜專(zhuān)業(yè)博物館，不斷拓展泡菜產(chǎn)業(yè)休閑觀光、文化體驗(yàn)等功能，2017年成功建成“中國(guó)泡菜城”國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)。目前，已形成以泡菜博物館、泡菜風(fēng)情街、泡菜廣場(chǎng)、企業(yè)觀光生產(chǎn)線(xiàn)、萬(wàn)畝綠色蔬菜基地為核心的旅游觀光環(huán)線(xiàn)，2024年累計(jì)接待旅游觀光161.36萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游收入16.39億元。
 
　　二、聚力“三化聯(lián)動(dòng)”賦能，激活園區(qū)創(chuàng)新鏈
 
　　堅(jiān)持以技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，著力搭平臺(tái)、育人才、強(qiáng)轉(zhuǎn)化，推動(dòng)園區(qū)高質(zhì)量發(fā)展。一是突出科技化引領(lǐng)。依托“產(chǎn)業(yè)建研究院、行業(yè)建聯(lián)盟、企業(yè)建中心”模式，建成中國(guó)第一個(gè)泡菜研究院，積極與相關(guān)科研院所、高等院校、知名企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，建成2個(gè)國(guó)家級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)，13個(gè)省級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)，榮獲國(guó)家科技發(fā)明一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)2項(xiàng)，獲得授權(quán)專(zhuān)利56項(xiàng)，協(xié)助建成20條(10000噸/年)以上的泡菜現(xiàn)代化生產(chǎn)示范線(xiàn)，轉(zhuǎn)化技術(shù)產(chǎn)品60多項(xiàng)，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益超20億元。二是加快數(shù)字化賦能。堅(jiān)持“大企業(yè)示范帶動(dòng)、中小企業(yè)融入跟進(jìn)”，建立“智改數(shù)轉(zhuǎn)”企業(yè)培育庫(kù)，分批分期推進(jìn)園區(qū)企業(yè)實(shí)施“智改數(shù)轉(zhuǎn)”，啟動(dòng)總投資2.95億元的惠通、漫味、恒星等8家企業(yè)確定的“智改數(shù)轉(zhuǎn)”項(xiàng)目，推動(dòng)企業(yè)建立研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的全流程數(shù)字化。三是加速綠色化轉(zhuǎn)型。在全國(guó)率先制定高鹽廢水處理獎(jiǎng)補(bǔ)辦法，制定泡菜國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO 24220(《泡菜<鹽漬發(fā)酵蔬菜>規(guī)范和試驗(yàn)方法》)，實(shí)現(xiàn)四川省ISO框架食品國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)“零”的突破，創(chuàng)新采用“PTFE膜+電滲析+NF+螯合樹(shù)脂+BPED”處理工藝，味弘食品、吉香居等企業(yè)高鹽廢水處理系統(tǒng)建成投運(yùn)，成為國(guó)內(nèi)泡菜行業(yè)首批高鹽廢水處理企業(yè)，有效破解了泡菜產(chǎn)業(yè)高鹽廢水治理難題，2022年成功建成“省級(jí)綠色園區(qū)”，擁有5家綠色工廠。
 
　　三、拓寬“三種模式”增收，提升園區(qū)價(jià)值鏈
 
　　堅(jiān)持三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，持續(xù)豐富聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)模式，激活鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能，走好共富路。一是建立“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶(hù)”訂單合同模式。積極發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，泡菜企業(yè)與蔬菜農(nóng)民合作社、農(nóng)戶(hù)簽訂最低保護(hù)價(jià)收購(gòu)協(xié)議，按企業(yè)需求發(fā)展生產(chǎn)，以訂單方式明確雙方責(zé)任權(quán)利，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格低于合同價(jià)時(shí)，實(shí)行合同保護(hù)價(jià)收購(gòu)；當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格高于合同價(jià)時(shí)，收購(gòu)價(jià)格隨行就市。目前，產(chǎn)業(yè)園泡菜原料種植訂單率90%以上，帶動(dòng)12萬(wàn)農(nóng)戶(hù)增收3.06億元。二是建立“合作社+農(nóng)戶(hù)”入股協(xié)作模式。成立農(nóng)民合作社，鼓勵(lì)農(nóng)民以資產(chǎn)、農(nóng)機(jī)具、土地等入股合作社，統(tǒng)一農(nóng)技指導(dǎo)、農(nóng)資購(gòu)買(mǎi)、農(nóng)機(jī)服務(wù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、收購(gòu)銷(xiāo)售按股分紅、利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。同時(shí)，通過(guò)政府補(bǔ)貼，鼓勵(lì)食品原料種植戶(hù)以合作社為單位，積極參加蔬菜特色保險(xiǎn)等農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，增強(qiáng)種植戶(hù)抵御自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)的能力。三是建立“企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”流轉(zhuǎn)聘用模式。以土地流轉(zhuǎn)為基礎(chǔ)，鼓勵(lì)企業(yè)采取自建基地、與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體代建基地等方式組織生產(chǎn)，并明確企業(yè)應(yīng)優(yōu)先聘用園區(qū)內(nèi)農(nóng)民從事生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)園區(qū)農(nóng)民既可以在基地務(wù)農(nóng)從事蔬菜種植，也可以進(jìn)廠務(wù)工從事食品加工。目前，產(chǎn)業(yè)園45家企業(yè)吸納園區(qū)農(nóng)民常年務(wù)工和季節(jié)性務(wù)工3.1萬(wàn)人次，每年實(shí)現(xiàn)人均增收1.3萬(wàn)元。

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