內(nèi)蒙古自治區(qū)第十四屆人民代表大會(huì)
常務(wù)委員會(huì)公告
第六十八號(hào)
2025年9月30日，內(nèi)蒙古自治區(qū)第十四屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十次會(huì)議通過(guò)《內(nèi)蒙古自治區(qū)畜禽屠宰管理?xiàng)l例》，現(xiàn)予公布，自2025年12月1日起施行。
內(nèi)蒙古自治區(qū)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)
2025年9月30日
內(nèi)蒙古自治區(qū)畜禽屠宰管理?xiàng)l例
(2025年9月30日內(nèi)蒙古自治區(qū)第十四屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十次會(huì)議通過(guò))
第一章 總 則
第一條 為了加強(qiáng)畜禽屠宰管理，保證畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障公眾身體健康，根據(jù)《中華人民共和國(guó)畜牧法》、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合自治區(qū)實(shí)際，制定本條例。
第二條 自治區(qū)行政區(qū)域內(nèi)從事畜禽屠宰活動(dòng)及其監(jiān)督管理，適用本條例。
本條例所稱畜禽，是指人工飼養(yǎng)的豬、牛、羊、馬、驢、駱駝、雞、鴨、鵝等家畜家禽。
本條例所稱畜禽產(chǎn)品，是指畜禽屠宰后未經(jīng)加工的胴體、肉、臟器、脂、血液、骨、頭、蹄(爪)、尾、翅、皮等。
第三條 畜禽屠宰管理工作應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，以鑄牢中華民族共同體意識(shí)為工作主線，遵循統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)布局、風(fēng)險(xiǎn)管控、全程監(jiān)管的原則。
第四條 自治區(qū)實(shí)行畜禽定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。
除農(nóng)村牧區(qū)個(gè)人自宰自食的畜禽不實(shí)行定點(diǎn)屠宰外，任何單位和個(gè)人未經(jīng)定點(diǎn)不得從事畜禽屠宰活動(dòng)。
在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村、牧區(qū)、林區(qū)，可以設(shè)置僅限于向本地市場(chǎng)供應(yīng)畜禽產(chǎn)品的小型畜禽屠宰場(chǎng)點(diǎn)。
鼓勵(lì)用于個(gè)人自食的畜禽在定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))進(jìn)行屠宰。
第五條 旗縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)畜禽屠宰監(jiān)督管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)解決畜禽屠宰監(jiān)督管理工作中的重大問(wèn)題，推進(jìn)畜禽屠宰質(zhì)量安全追溯監(jiān)管體系建設(shè)，將畜禽、畜禽產(chǎn)品的檢疫和監(jiān)督管理所需經(jīng)費(fèi)列入本級(jí)財(cái)政預(yù)算。
蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)畜禽定點(diǎn)屠宰的宣傳教育，協(xié)助做好畜禽屠宰監(jiān)督管理工作。
第六條 旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)畜禽屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理。
旗縣級(jí)以上人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理、衛(wèi)生健康、公安、自然資源、生態(tài)環(huán)境等部門，按照各自職責(zé)做好畜禽屠宰活動(dòng)的監(jiān)督管理相關(guān)工作。
第七條 自治區(qū)鼓勵(lì)畜禽養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化發(fā)展，推行畜禽產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，支持建設(shè)冷鏈流通和配送體系。
第八條 旗縣級(jí)以上人民政府應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)、引導(dǎo)、扶持畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))改善生產(chǎn)和技術(shù)條件，完善畜禽產(chǎn)品安全溯源和召回制度，加強(qiáng)質(zhì)量安全管理，提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。
第二章 畜禽定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)）的設(shè)立
第九條 自治區(qū)人民政府農(nóng)牧主管部門會(huì)同自然資源、生態(tài)環(huán)境、衛(wèi)生健康、市場(chǎng)監(jiān)督管理等有關(guān)部門，按照科學(xué)布局、集中屠宰、有利流通、方便群眾的原則，結(jié)合畜禽養(yǎng)殖、動(dòng)物疫病防控和畜禽產(chǎn)品消費(fèi)實(shí)際情況制定畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，報(bào)自治區(qū)人民政府批準(zhǔn)后實(shí)施。
畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的選址應(yīng)當(dāng)符合國(guó)土空間規(guī)劃，遵守生態(tài)環(huán)境保護(hù)和動(dòng)物防疫法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定。
第十條 設(shè)立畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
(一)有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)、水質(zhì)符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的用水供應(yīng)條件；
(二)有符合國(guó)家規(guī)定要求的待宰間、屠宰間、急宰間、檢驗(yàn)室以及畜禽
屠宰設(shè)備和運(yùn)載工具；
(三)有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；
(四)有經(jīng)考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員；
(五)有符合國(guó)家規(guī)定要求的檢驗(yàn)設(shè)備、消毒設(shè)施以及符合環(huán)境保護(hù)要求的污染防治設(shè)施；
(六)有病害畜禽及畜禽產(chǎn)品無(wú)害化處理設(shè)施或者無(wú)害化處理委托協(xié)議；
(七)依法取得動(dòng)物防疫條件合格證；
(八)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
取得健康證明的屠宰技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)依法定期體檢。
第十一條 小型畜禽屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)具備下列條件：
(一)有符合環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生健康和動(dòng)物防疫要求的屠宰場(chǎng)所，具備待宰間、屠宰間和屠宰設(shè)備工具；
(二)有依法取得健康證明的屠宰技術(shù)人員；
(三)有經(jīng)考核合格的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員；
(四)有病害畜禽及畜禽產(chǎn)品無(wú)害化處理設(shè)施或者無(wú)害化處理委托協(xié)議；
(五)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
取得健康證明的屠宰技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)依法定期體檢。
小型畜禽屠宰場(chǎng)點(diǎn)的管理由自治區(qū)人民政府農(nóng)牧主管部門具體負(fù)責(zé)。
第十二條 申請(qǐng)?jiān)O(shè)立畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的，由盟行政公署、設(shè)區(qū)的市人民政府根據(jù)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，組織農(nóng)牧、生態(tài)環(huán)境等有關(guān)部門，依照本條例規(guī)定的條件進(jìn)行審查，并征求自治區(qū)人民政府農(nóng)牧主管部門的意見(jiàn)確定。畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))符合條件的，盟行政公署、設(shè)區(qū)的市人民政府應(yīng)當(dāng)在十五日內(nèi)頒發(fā)畜禽定點(diǎn)屠宰證書和畜禽定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。
畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))變更生產(chǎn)地址的，應(yīng)當(dāng)依照本條例的規(guī)定，重新申請(qǐng)畜禽定點(diǎn)屠宰證書；變更屠宰廠(場(chǎng))名稱、法定代表人(負(fù)責(zé)人)的，應(yīng)當(dāng)在市場(chǎng)監(jiān)督管理部門辦理變更登記手續(xù)后十五個(gè)工作日內(nèi)，向原發(fā)證機(jī)關(guān)辦理變更畜禽定點(diǎn)屠宰證書。
盟行政公署、設(shè)區(qū)的市人民政府應(yīng)當(dāng)將其確定的畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))名單及時(shí)向社會(huì)公布，并報(bào)自治區(qū)人民政府備案。
第十三條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)將畜禽定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌懸掛于廠(場(chǎng))區(qū)的顯著位置。
畜禽定點(diǎn)屠宰證書和畜禽定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌不得出借、轉(zhuǎn)讓、出租。任何單位和個(gè)人不得冒用或者使用偽造的畜禽定點(diǎn)屠宰證書和畜禽定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。
第十四條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))歇業(yè)、停業(yè)的，應(yīng)當(dāng)提前向當(dāng)?shù)仄炜h級(jí)人民政府農(nóng)牧主管部門書面報(bào)告。因客觀原因難以提前報(bào)告的，不得晚于歇業(yè)、停業(yè)次日?qǐng)?bào)告。
畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))歇業(yè)、停業(yè)超過(guò)六個(gè)月的，在復(fù)產(chǎn)前由旗縣級(jí)人民政府農(nóng)牧主管部門進(jìn)行審查、提出意見(jiàn)，并向盟行政公署、設(shè)區(qū)的市人民政府農(nóng)牧主管部門報(bào)告。盟行政公署、設(shè)區(qū)的市人民政府農(nóng)牧主管部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行監(jiān)督檢查。
畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))報(bào)告不再?gòu)氖滦笄萃涝谆顒?dòng)的，盟行政公署、設(shè)區(qū)的市人民政府應(yīng)當(dāng)辦理注銷手續(xù)，收回畜禽定點(diǎn)屠宰證書和畜禽定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌，并向社會(huì)公布。
第三章 畜禽定點(diǎn)屠宰
第十五條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))屠宰的畜禽，應(yīng)當(dāng)依法經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫合格，并附有檢疫證明。
第十六條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)建立畜禽進(jìn)廠(場(chǎng))查驗(yàn)登記制度。
畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)依法查驗(yàn)檢疫證明等文件，利用信息化手段核實(shí)相關(guān)信息，如實(shí)記錄屠宰畜禽的來(lái)源、數(shù)量、檢疫證明號(hào)和供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。發(fā)現(xiàn)偽造、變?cè)鞕z疫證明的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)告旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門。發(fā)生動(dòng)物疫情時(shí)，還應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、記錄運(yùn)輸車輛基本情況。記錄、憑證保存期限不得少于二年。
畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))接受委托屠宰的，應(yīng)當(dāng)與委托人簽訂委托屠宰協(xié)議，明確畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任。委托屠宰協(xié)議自協(xié)議期滿后保存期限不得少于二年。
第十七條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))屠宰畜禽，應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家規(guī)定的操作規(guī)程、技術(shù)要求和畜禽屠宰質(zhì)量管理規(guī)范，并嚴(yán)格執(zhí)行消毒技術(shù)規(guī)范。
發(fā)生動(dòng)物疫情時(shí)，畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家和自治區(qū)的規(guī)定，開(kāi)展動(dòng)物疫病檢測(cè)，做好動(dòng)物疫情排查和報(bào)告。
第十八條 旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定配備官方獸醫(yī)，由其監(jiān)督畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))依法查驗(yàn)檢疫證明等文件。
官方獸醫(yī)應(yīng)當(dāng)對(duì)屠宰的畜禽實(shí)施檢疫，檢疫合格的，出具檢疫證明、加施檢疫標(biāo)志，并在檢疫證明、檢疫標(biāo)志上簽字或者蓋章，對(duì)檢疫結(jié)論負(fù)責(zé)。未經(jīng)檢疫或者經(jīng)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品，不得出廠(場(chǎng))。經(jīng)檢疫不合格的畜禽及畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在農(nóng)牧主管部門的監(jiān)督下，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理。
第十九條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)管理制度。肉品品質(zhì)檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)遵守畜禽屠宰肉品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程，與畜禽屠宰同步進(jìn)行，并如實(shí)記錄檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)結(jié)果記錄保存期限不得少于二年。
經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的畜禽產(chǎn)品，畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)加蓋肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章，附具肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證；經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員的監(jiān)督下，按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理，并如實(shí)記錄處理情況，處理情況記錄保存期限不得少于二年。
未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的畜禽產(chǎn)品，不得出廠(場(chǎng))。
第二十條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)建立畜禽產(chǎn)品出廠(場(chǎng))記錄制度，如實(shí)記錄出廠(場(chǎng))畜禽產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、檢疫證明號(hào)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證號(hào)、屠宰日期、出廠(場(chǎng))日期以及購(gòu)貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證。記錄、憑證保存期限不得少于二年。
第二十一條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))對(duì)其生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的畜禽產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、有證據(jù)證明可能危害人體健康、染疫或者疑似染疫的，應(yīng)當(dāng)立即停止屠宰，報(bào)告旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門，通知銷售者或者委托人，召回已經(jīng)銷售的畜禽產(chǎn)品，并記錄通知和召回情況。
畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)對(duì)召回的畜禽產(chǎn)品采取無(wú)害化處理等措施，防止其再次流入市場(chǎng)。
第二十二條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))對(duì)病害畜禽及畜禽產(chǎn)品進(jìn)行無(wú)害化處理的費(fèi)用和損失，由各級(jí)人民政府結(jié)合本地實(shí)際給予適當(dāng)補(bǔ)貼。
第二十三條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))禁止屠宰下列畜禽：
(一)未附產(chǎn)地動(dòng)物檢疫合格證明的；
(二)未經(jīng)官方獸醫(yī)宰前檢疫或者經(jīng)檢疫不合格的；
(三)染疫或者疑似染疫的；
(四)病死或者死因不明的；
(五)注水或者注入其他物質(zhì)的；
(六)其他法律、法規(guī)和有關(guān)規(guī)定禁止屠宰的。
第二十四條 禁止畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))以及其他任何單位和個(gè)人對(duì)畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)。
第二十五條 禁止任何單位和個(gè)人為未經(jīng)定點(diǎn)違法從事畜禽屠宰活動(dòng)的單位和個(gè)人提供畜禽屠宰場(chǎng)所或者畜禽產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)施，禁止為對(duì)畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位和個(gè)人提供場(chǎng)所。
第二十六條 畜禽產(chǎn)品存放應(yīng)當(dāng)符合食品安全要求，畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))對(duì)未能及時(shí)出廠(場(chǎng))的畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)采取冷凍或者冷藏等必要措施予以儲(chǔ)存。
運(yùn)輸畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)使用專用的運(yùn)輸車輛，不得敞運(yùn)或者與其他物品混裝。運(yùn)輸車輛裝載前、卸載后應(yīng)當(dāng)清洗、消毒。
第二十七條 從事畜禽產(chǎn)品銷售、肉食品生產(chǎn)加工的單位和個(gè)人以及餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、集中用餐單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的畜禽產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)是畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的畜禽產(chǎn)品。
第二十八條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家和自治區(qū)有關(guān)廢水、廢氣、固體廢物和噪聲污染防治技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)屠宰場(chǎng)所生態(tài)環(huán)境保護(hù)和衛(wèi)生管理，推進(jìn)畜禽屠宰廢棄物資源化利用。
第四章 監(jiān)督管理
第二十九條 自治區(qū)人民政府農(nóng)牧主管部門根據(jù)國(guó)家畜禽屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，結(jié)合實(shí)際情況，制定自治區(qū)畜禽屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案并組織實(shí)施，同時(shí)報(bào)國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門備案。
第三十條 旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)畜禽屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果和國(guó)家有關(guān)規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))質(zhì)量安全管理狀況的監(jiān)督檢查。
第三十一條 旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)畜禽屠宰管理信息化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)對(duì)畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))的智慧監(jiān)管，提升信息化監(jiān)管水平。
第三十二條 旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)畜禽屠宰活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查，建立健全隨機(jī)抽查機(jī)制。依法進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，可以采取下列措施：
(一)進(jìn)入畜禽屠宰等有關(guān)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查；
(二)向有關(guān)單位和個(gè)人了解情況；
(三)查閱、復(fù)制有關(guān)記錄、票據(jù)以及其他資料；
(四)依法查封與違法畜禽屠宰活動(dòng)有關(guān)的場(chǎng)所、設(shè)施，扣押與違法畜禽屠宰活動(dòng)有關(guān)的畜禽、畜禽產(chǎn)品以及屠宰工具和設(shè)備。
對(duì)農(nóng)牧主管部門依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查，有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)予以配合，不得拒絕、阻撓。
第三十三條 旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧、市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立畜禽屠宰質(zhì)量安全追溯協(xié)作機(jī)制，建立健全聯(lián)合檢查、信息共享等工作機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)畜禽屠宰違法行為的行政執(zhí)法，強(qiáng)化行政執(zhí)法和刑事司法雙向銜接機(jī)制。涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。
第三十四條 畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)建立信息報(bào)送制度，按照國(guó)家有關(guān)屠宰統(tǒng)計(jì)調(diào)查制度的要求，及時(shí)報(bào)送屠宰、銷售等相關(guān)信息。
旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)信息審核、數(shù)據(jù)運(yùn)用和安全管理。
第三十五條 旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門應(yīng)當(dāng)建立舉報(bào)制度，公布舉報(bào)方式，受理對(duì)畜禽屠宰違法違規(guī)行為的舉報(bào)，及時(shí)依法處理并對(duì)舉報(bào)人相關(guān)信息保密。
第三十六條 旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門應(yīng)當(dāng)建立畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))信用制度，相關(guān)信息納入信用信息平臺(tái)，依法實(shí)施守信激勵(lì)和失信懲戒。
第五章 法律責(zé)任
第三十七條 違反本條例規(guī)定的行為，《中華人民共和國(guó)畜牧法》、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》和國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)已經(jīng)作出具體處罰規(guī)定的，從其規(guī)定。
第三十八條 違反本條例規(guī)定，未經(jīng)定點(diǎn)從事畜禽屠宰活動(dòng)的，由旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門責(zé)令關(guān)閉，沒(méi)收畜禽、畜禽產(chǎn)品、屠宰工具和設(shè)備以及違法所得；貨值金額不足1萬(wàn)元的，并處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款；貨值金額1萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
冒用或者使用偽造的畜禽定點(diǎn)屠宰證書或者畜禽定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌的，依照前款的規(guī)定處罰。
畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))出借、轉(zhuǎn)讓、出租畜禽定點(diǎn)屠宰證書或者畜禽定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌的，由盟行政公署、設(shè)區(qū)的市人民政府吊銷畜禽定點(diǎn)屠宰證書，收回畜禽定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌；有違法所得的，由旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門沒(méi)收違法所得，并處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款。
第三十九條 違反本條例規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))未按照規(guī)定簽訂、保存委托屠宰協(xié)議的，由旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整頓，處5000元以上5萬(wàn)元以下罰款，對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由盟行政公署、設(shè)區(qū)的市人民政府吊銷畜禽定點(diǎn)屠宰證書，收回畜禽定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。
第四十條 違反本條例規(guī)定，發(fā)生動(dòng)物疫情時(shí)，畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))未按照規(guī)定開(kāi)展動(dòng)物疫病檢測(cè)的，由旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門責(zé)令停業(yè)整頓，并處5000元以上5萬(wàn)元以下罰款，對(duì)畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處2萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由盟行政公署、設(shè)區(qū)的市人民政府吊銷畜禽定點(diǎn)屠宰證書，收回畜禽定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。
第四十一條 違反本條例規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))出廠(場(chǎng))未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的畜禽產(chǎn)品的，由旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門責(zé)令停業(yè)整頓，沒(méi)收畜禽產(chǎn)品和違法所得；貨值金額不足1萬(wàn)元的，并處10萬(wàn)元以上15萬(wàn)元以下罰款；貨值金額1萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由盟行政公署、設(shè)區(qū)的市人民政府吊銷畜禽定點(diǎn)屠宰證書，收回畜禽定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。
第四十二條 違反本條例規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))應(yīng)當(dāng)召回畜禽產(chǎn)品而不召回的，由旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門責(zé)令召回，停止屠宰；拒不召回或者拒不停止屠宰的，責(zé)令停業(yè)整頓，沒(méi)收畜禽產(chǎn)品和違法所得；貨值金額不足1萬(wàn)元的，并處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款；貨值金額1萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由盟行政公署、設(shè)區(qū)的市人民政府吊銷畜禽定點(diǎn)屠宰證書，收回畜禽定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。
委托人拒不執(zhí)行召回規(guī)定的，依照前款規(guī)定處罰。
第四十三條 違反本條例規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))、其他單位和個(gè)人對(duì)畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門沒(méi)收注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽、畜禽產(chǎn)品、注水工具和設(shè)備以及違法所得；貨值金額不足1萬(wàn)元的，并處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款；貨值金額1萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；對(duì)畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))或者其他單位的直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款。
畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))對(duì)畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，除依照前款規(guī)定處罰外，還應(yīng)當(dāng)由旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門責(zé)令停業(yè)整頓；情節(jié)嚴(yán)重的，由盟行政公署、設(shè)區(qū)的市人民政府吊銷畜禽定點(diǎn)屠宰證書，收回畜禽定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。
第四十四條 違反本條例規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))屠宰注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽的，由旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門責(zé)令停業(yè)整頓，沒(méi)收注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽、畜禽產(chǎn)品和違法所得；貨值金額不足1萬(wàn)元的，并處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款；貨值金額1萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；對(duì)畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，由盟行政公署、設(shè)區(qū)的市人民政府吊銷畜禽定點(diǎn)屠宰證書，收回畜禽定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌。
第四十五條 違反本條例規(guī)定，為未經(jīng)定點(diǎn)違法從事畜禽屠宰活動(dòng)的單位和個(gè)人提供畜禽屠宰場(chǎng)所或者畜禽產(chǎn)品儲(chǔ)存設(shè)施，或者為對(duì)畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的單位和個(gè)人提供場(chǎng)所的，由旗縣級(jí)以上人民政府農(nóng)牧主管部門責(zé)令改正，沒(méi)收違法所得，并處5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下罰款。
第四十六條 違反本條例規(guī)定，畜禽定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))被吊銷畜禽定點(diǎn)屠宰證書的，其法定代表人(負(fù)責(zé)人)、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得申請(qǐng)畜禽定點(diǎn)屠宰證書或者從事畜禽屠宰管理活動(dòng)；因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的，終身不得從事畜禽屠宰管理活動(dòng)。
第四十七條 在畜禽屠宰監(jiān)督管理工作中玩忽職守、濫用職權(quán)、徇私舞弊的，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
第六章 附 則
第四十八條 本條例規(guī)定的貨值金額按照同類檢疫合格及肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的畜禽、畜禽產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算。
第四十九條 本條例自2025年12月1日起施行。
供稿：法制工作委員會(huì)
編輯：席瑞
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