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中國商聯(lián)牽頭制定的《速凍餃子》國際標準獲第23屆國際食品法典亞洲區(qū)域協(xié)調(diào)委員會審查通過

2025-10-14 15:30:06 來源：中國商業(yè)聯(lián)合會閱讀量：13537

　　9月22日，由中國與日本聯(lián)合主辦的第23屆國際食品法典亞洲區(qū)域協(xié)調(diào)委員會(CCASIA23)在廣西南寧開幕。本次會議匯聚了來自亞洲各國和其他區(qū)域及國際組織的代表，共同就區(qū)域食品安全與標準合作進行深入交流。中國商業(yè)聯(lián)合會副會長李祥波、標準法規(guī)部副部長兼標準處處長劉振宇、標準法規(guī)部標準處副處長魯振作為中國代表團成員全程參與了本屆會議所有議題的討論。

　　會議期間，標準處副處長魯振作為速凍餃子國際電子工作組(EWG)主席主持召開了《速凍餃子》標準會間工作組會議，重點圍繞餃子的食品類別、添加劑使用規(guī)范展開深入討論。與會專家逐條審議標準文本，就范圍、定義、添加劑限量、質(zhì)量指標等關(guān)鍵內(nèi)容達成共識。這一過程中，中國商業(yè)聯(lián)合會積極協(xié)調(diào)各方意見，推動了標準內(nèi)容的科學(xué)性和適用性，展現(xiàn)了我國在食品國際標準化領(lǐng)域的專業(yè)能力與國際合作精神。

　　9月24日，由中國商業(yè)聯(lián)合會代表中國牽頭制定的《速凍餃子》國際標準通過了亞洲協(xié)調(diào)委員會的審查。該標準在經(jīng)國際食品添加劑法典委員會(CAC)、國際食品標簽法典委員會(CCFL)審議添加劑章節(jié)和標簽之后，將由國際食品法典委員會(CAC)正式批準發(fā)布?！端賰鲲溩印穱H標準項目是2016年在CCASIA20會議上提出，2019年CCASIA21會議正式獲批立項，中國商業(yè)聯(lián)合會多次組織召開國內(nèi)研討會和國際工作組會議，修改完善標準內(nèi)容。《速凍餃子》國際標準填補了該類食品在全球標準體系中的空白，我國速凍餃子產(chǎn)業(yè)有望進一步拓展國際市場，同時促進全球同類產(chǎn)品的質(zhì)量提升與規(guī)范化發(fā)展。

　　此次《速凍餃子》國際標準通過審查是繼2023年中國商業(yè)聯(lián)合會代表我國牽頭制定的《粽子》法典國際標準獲批發(fā)布之后，我國在食品法典商品標準取得的又一個重要突破，也為中國傳統(tǒng)食品的全球化推廣提供了權(quán)威標準支撐。

　　《速凍餃子》食品法典國際標準的成功推進，是我國深入?yún)⑴c全球食品治理、增強食品領(lǐng)域國際標準話語權(quán)和參與度的具體體現(xiàn)。下一步，中國商業(yè)聯(lián)合會將繼續(xù)推動更多具有中國特色的食品標準走向國際，為全球食品安全的協(xié)同治理貢獻“中國智慧”。

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