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廣漢市3家生豬屠宰企業(yè)全部通過省級(jí)GMP首次檢查

2025-11-17 13:25:06 來源：德陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 閱讀量：12892

　　為全面提升生豬屠宰行業(yè)管理水平，切實(shí)保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，今年以來，廣漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極服務(wù)指導(dǎo)全市3家生豬屠宰企業(yè)，嚴(yán)格對(duì)照《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》(簡稱“生豬屠宰GMP”)160項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，全面開展自查整改與設(shè)施提升。目前，全市3家企業(yè)已全部順利通過省級(jí)GMP首次檢查，在德陽市范圍內(nèi)率先完成生豬屠宰GMP技改任務(wù)，完成率100%，為市場穩(wěn)定供應(yīng)安全、優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)品打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
 
　　加大投入促升級(jí)，全面提升現(xiàn)代化水平
 
　　圍繞落實(shí)GMP標(biāo)準(zhǔn)要求，廣漢市3家生豬屠宰企業(yè)累計(jì)投入技改資金2500余萬元，重點(diǎn)推進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備更新與設(shè)施現(xiàn)代化建設(shè)。其中，廣漢市盛鑫食品有限責(zé)任公司作為德陽市首家引進(jìn)機(jī)器人劈半機(jī)的企業(yè)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)效率跨越式提升，由傳統(tǒng)手工屠宰每小時(shí)約50頭躍升至現(xiàn)代化生產(chǎn)線每小時(shí)約400頭，顯著增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)效能與農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。此外，各企業(yè)在關(guān)鍵質(zhì)量控制節(jié)點(diǎn)全面增設(shè)視頻監(jiān)控系統(tǒng)，并接入省數(shù)字畜牧應(yīng)用平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)全程實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)管，進(jìn)一步筑牢質(zhì)量安全防線。
 
　　精準(zhǔn)服務(wù)強(qiáng)指導(dǎo)，助力整改一步到位
 
　　市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組建專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)，深入企業(yè)開展“一對(duì)一”精準(zhǔn)幫扶，聚焦設(shè)施改造、流程優(yōu)化、檔案管理等薄弱環(huán)節(jié)，提供針對(duì)性提升方案。通過專題培訓(xùn)、現(xiàn)場觀摩、模擬檢查等多種方式，幫助企業(yè)深入理解、全面貫徹GMP管理要求，確保各項(xiàng)整改措施高效落地、一次達(dá)標(biāo)。
 
　　鞏固成效謀長遠(yuǎn)，護(hù)航肉品質(zhì)量安全
 
　　此次3家企業(yè)全部通過省級(jí)GMP首次檢查，標(biāo)志著廣漢生豬屠宰行業(yè)整體水平邁上新臺(tái)階。下一步，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將持續(xù)加強(qiáng)事后監(jiān)管，推動(dòng)企業(yè)全面落實(shí)主體責(zé)任，鞏固和拓展GMP實(shí)施成效，切實(shí)提升豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力。此次提升成果也將進(jìn)一步保障從屠宰到消費(fèi)終端的全程食品安全，為學(xué)校直供農(nóng)產(chǎn)品提供高質(zhì)量、可信任的放心肉品，助力全市畜牧業(yè)向更高質(zhì)量、更可持續(xù)方向邁進(jìn)。(任安勇、左弟晶、張明)

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