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蕪湖市開(kāi)展食品安全“互聯(lián)網(wǎng) AI監(jiān)管”經(jīng)驗(yàn)交流暨推廣活動(dòng)

2025-11-18 09:14:39 來(lái)源：蕪湖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào) 閱讀量：13313

　　為進(jìn)一步推進(jìn)食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”工作，鼓勵(lì)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，積極提升食品安全管理水平，11月13日蕪湖市開(kāi)展了以“陽(yáng)光透明”為主題的全市食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”經(jīng)驗(yàn)交流暨推廣活動(dòng)。
 
　　美團(tuán)、淘寶閃購(gòu)、京東秒送、大江看看等第三方網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)代表在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展示了各自的明廚亮灶工作，市食品安全協(xié)會(huì)和市餐飲(烹飪)協(xié)會(huì)分別發(fā)布倡議，鼓勵(lì)全市各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位積極加入“陽(yáng)光透明食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位聯(lián)盟”，配合我市食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”可視化接入工作。中國(guó)人保蕪湖分公司、中國(guó)農(nóng)行蕪湖市支行分別針對(duì)“陽(yáng)光透明生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位”提供了食品安全責(zé)任險(xiǎn)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)貸等優(yōu)惠政策，市市場(chǎng)監(jiān)管局為三只松鼠股份有限公司、徽商故里、川味園火鍋、麻辣道麻辣燙店、大江市集等五家企業(yè)頒發(fā)了首批“陽(yáng)光透明生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位”認(rèn)證證書(shū)。
 
　　活動(dòng)指出，我市的食品安全智慧監(jiān)管工作一直走在全國(guó)前列，此次活動(dòng)是一次創(chuàng)新探索與實(shí)踐。“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”是食品安全監(jiān)管的發(fā)展趨勢(shì)，通過(guò)引入先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和人工智能手段，能夠有效提升監(jiān)管的精準(zhǔn)度和時(shí)效性，讓食品安全隱患無(wú)處遁形。對(duì)廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)而言，加入“互聯(lián)網(wǎng)+AI 監(jiān)管”體系，借助先進(jìn)技術(shù)實(shí)現(xiàn)自身管理的優(yōu)化升級(jí)，不僅可以更好地保障食品安全，提升消費(fèi)者信任度，還能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)更有利的位置。
 
　　活動(dòng)強(qiáng)調(diào)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)企業(yè)利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)流程的透明化展示，接受社會(huì)各界的監(jiān)督，借助人工智能技術(shù)，能夠?qū)ιa(chǎn)加工環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控和數(shù)據(jù)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決潛在的食品安全問(wèn)題。希望各企業(yè)能夠以此次活動(dòng)為契機(jī)，積極響應(yīng)倡議，加入“陽(yáng)光透明食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位聯(lián)盟”，充分利用政策優(yōu)惠，不斷提升自身食品安全管理水平，形成政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督的良好格局，共同守護(hù)市民“舌尖上的安全”。

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