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陜西省乳制品和嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)質(zhì)量提升技術(shù)幫扶會(huì)在咸陽(yáng)召開(kāi)

2025-11-21 11:21:08 來(lái)源：咸陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 閱讀量：10169

　　11月19日，陜西省乳制品和嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)質(zhì)量提升技術(shù)幫扶會(huì)在咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局成功舉辦，省市場(chǎng)監(jiān)管局特殊食品監(jiān)管處相關(guān)人員，咸陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)，咸陽(yáng)、楊凌兩地市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)科室、嬰幼兒配方乳粉和乳制品生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)人員參加會(huì)議。

　　會(huì)議圍繞四大核心議題展開(kāi)深度研討：在“生產(chǎn)過(guò)程問(wèn)題分析”中，結(jié)合典型案例拆解微生物污染、工藝管控疏漏等痛點(diǎn)，提出優(yōu)化風(fēng)險(xiǎn)管控措施，排除生產(chǎn)過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的理解和執(zhí)行不斷深化；“奶源管理”環(huán)節(jié)聚焦生鮮乳質(zhì)量把控，夯實(shí)生鮮乳生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)各方責(zé)任，推動(dòng)羊乳加工產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；“檢驗(yàn)?zāi)芰μ嵘?rdquo;板塊梳理最新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)變更情況，鼓勵(lì)企業(yè)增設(shè)風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)，加強(qiáng)與檢測(cè)機(jī)構(gòu)技術(shù)協(xié)作；“標(biāo)簽要求”專題詳解標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)范，嚴(yán)禁虛假宣傳與信息篡改等內(nèi)容。

　　會(huì)議要求，要以“四個(gè)最嚴(yán)”要求為根本遵循，認(rèn)真學(xué)習(xí)質(zhì)量管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格落實(shí)“從牧場(chǎng)到工廠” 的全鏈條管控，完善 HACCP、GMP 等質(zhì)量體系，強(qiáng)化關(guān)鍵控制點(diǎn)管理，用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、智能化監(jiān)控筑牢質(zhì)量安全屏障，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安心。

　　此次會(huì)議搭建了監(jiān)管與企業(yè)的高效溝通平臺(tái)，統(tǒng)一了質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)，為兩地乳制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。(特殊食品科供稿)

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