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全鏈條發(fā)力 多維度防控 銀川市扎實(shí)推進(jìn)食用植物油專(zhuān)項(xiàng)整治工作

2025-12-04 09:31:21 來(lái)源：銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào) 閱讀量：14794

　　今年以來(lái)，為進(jìn)一步規(guī)范銀川市食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦摻雜摻假、虛假標(biāo)注、非法添加及散裝油交付裝卸運(yùn)輸?shù)戎攸c(diǎn)問(wèn)題，在全市范圍內(nèi)組織開(kāi)展了食用植物油生產(chǎn)、流通、餐飲全鏈條突出問(wèn)題排查整治工作。累計(jì)檢查食用植物油生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、銷(xiāo)售單位及餐飲服務(wù)提供者4145家次，監(jiān)督抽檢食用植物油222批次，有效防范了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
 
　　創(chuàng)新協(xié)同機(jī)制，全鏈條閉環(huán)管理
 
　　圍繞食用植物油“生產(chǎn)、流通、餐飲、交付運(yùn)輸”四個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，持續(xù)強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)。一是強(qiáng)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)源頭管控，加強(qiáng)對(duì)食用油生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的源頭管控，重點(diǎn)檢查原料采購(gòu)、投料生產(chǎn)、過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、設(shè)備運(yùn)行及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等內(nèi)容，督促企業(yè)建立完善《風(fēng)險(xiǎn)管控清單》，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制。嚴(yán)厲打擊摻雜摻假、以次充好、超范圍使用食品添加劑等行為，督促企業(yè)規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，如實(shí)標(biāo)注成分、工藝和轉(zhuǎn)基因信息，切實(shí)提升產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。二是加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)市場(chǎng)凈化，以超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、糧油店及網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)為重點(diǎn)，全面檢查食用植物油進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)合規(guī)情況，嚴(yán)肅查處銷(xiāo)售不合格產(chǎn)品、虛假標(biāo)注、誤導(dǎo)宣傳等違法行為，有效凈化市場(chǎng)流通環(huán)境。三是嚴(yán)格餐飲環(huán)節(jié)終端防范，強(qiáng)化對(duì)餐飲服務(wù)單位食用植物油采購(gòu)、儲(chǔ)存和使用管理的監(jiān)督檢查，重點(diǎn)核查進(jìn)貨渠道、產(chǎn)品標(biāo)簽及使用記錄，督促落實(shí)食品安全主體責(zé)任，防范來(lái)源不明、質(zhì)量不合格食用油流入餐飲終端。四是規(guī)范交付運(yùn)輸環(huán)節(jié)過(guò)程管理，牽頭創(chuàng)新建立《銀川市食品運(yùn)輸協(xié)同監(jiān)管工作機(jī)制(試行)》，重點(diǎn)規(guī)范散裝食用植物油的交付、裝卸與運(yùn)輸行為，推動(dòng)相關(guān)企業(yè)全面應(yīng)用信息化管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)交付查驗(yàn)、運(yùn)輸軌跡、裝卸控制等關(guān)鍵過(guò)程可記錄、可追溯，嚴(yán)防運(yùn)輸環(huán)節(jié)污染和品質(zhì)劣變風(fēng)險(xiǎn)，筑牢全過(guò)程質(zhì)量安全防線。
 
　　持續(xù)精準(zhǔn)執(zhí)法，推動(dòng)問(wèn)題整改
 
　　通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)檢查與日常監(jiān)管相結(jié)合，累計(jì)檢查各類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體4145家次，對(duì)45個(gè)風(fēng)險(xiǎn)隱患當(dāng)場(chǎng)排查整改，依法下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)7份，對(duì)違規(guī)情節(jié)輕微的8家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)處罰并予以警告。對(duì)存在摻雜摻假、虛假標(biāo)注、非法添加等嚴(yán)重違法行為的，立案查處3起，罰沒(méi)款23.38萬(wàn)元，形成有效震懾。同步強(qiáng)化監(jiān)督抽檢與核查處置，對(duì)城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村等重點(diǎn)區(qū)域開(kāi)展食用植物油針對(duì)性抽檢48批次，有力凈化了食用植物油市場(chǎng)環(huán)境。
 
　　深化宣傳引導(dǎo)，鞏固整治成效
 
　　分類(lèi)組織食品安全培訓(xùn)，累計(jì)開(kāi)展全市食用油生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)暨專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)工作推進(jìn)會(huì)、食品安全知識(shí)專(zhuān)題培訓(xùn)5場(chǎng)次，覆蓋企業(yè)管理人員及關(guān)鍵崗位人員260余人，重點(diǎn)強(qiáng)化法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范及風(fēng)險(xiǎn)防控要求宣貫。同時(shí)，廣泛開(kāi)展“監(jiān)管+普法”宣傳，通過(guò)以案釋法、現(xiàn)場(chǎng)講解、發(fā)放宣傳資料等多種形式，向消費(fèi)者普及食用植物油選購(gòu)、儲(chǔ)存及鑒別常識(shí)，提升公眾食品安全認(rèn)知與自我保護(hù)能力。
 
　　銀川市市場(chǎng)監(jiān)管局將深入推動(dòng)《銀川市食品運(yùn)輸協(xié)同監(jiān)管工作機(jī)制(試行)》實(shí)施，依托多部門(mén)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，強(qiáng)化信息共享、聯(lián)合執(zhí)法與風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商。重點(diǎn)圍繞散裝食用植物油交付、裝卸、運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)，推動(dòng)市場(chǎng)監(jiān)管、公安、交通運(yùn)輸、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門(mén)開(kāi)展協(xié)同檢查與專(zhuān)項(xiàng)整治，完善線索移交與案件協(xié)查程序。積極運(yùn)用食品運(yùn)輸電子聯(lián)單等信息化手段，提升全過(guò)程追溯與智能監(jiān)管能力，切實(shí)筑牢食用植物油質(zhì)量安全防線。

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