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大連開展食用植物油突出問題排查整治行動(dòng)

2025-12-09 14:03:25 來源：大連市場監(jiān)管微信號(hào) 閱讀量：13226

　　為進(jìn)一步規(guī)范食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實(shí)保障市民飲食安全和合法權(quán)益，自2025年4月起，大連市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)集中開展食用植物油突出問題排查整治行動(dòng)，聚焦生產(chǎn)、流通、餐飲全鏈條關(guān)鍵環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)發(fā)力、有序推進(jìn)，讓市民食用油消費(fèi)更放心。
 
　　堅(jiān)持問題導(dǎo)向，緊扣群眾關(guān)切
 
　　此次整治行動(dòng)堅(jiān)持問題導(dǎo)向，緊扣群眾關(guān)切，重點(diǎn)圍繞四大類突出問題開展精準(zhǔn)排查。
 
　　針對(duì)摻雜摻假、以次充好問題，重點(diǎn)核查低價(jià)食用植物油冒充高價(jià)產(chǎn)品、過期植物油精煉后重新銷售等情況。
 
　　針對(duì)超范圍使用食品添加劑問題，嚴(yán)格檢查生產(chǎn)加工過程中是否違規(guī)添加香精香料、色素等物質(zhì)。
 
　　針對(duì)虛假標(biāo)注問題，重點(diǎn)排查食用植物調(diào)和油未按規(guī)定標(biāo)注成分比例、轉(zhuǎn)基因植物油未顯著標(biāo)示、生產(chǎn)工藝虛假標(biāo)注等行為。
 
　　針對(duì)交付裝卸運(yùn)輸不規(guī)范問題，著力規(guī)范散裝食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營者的運(yùn)輸管理責(zé)任落實(shí)情況。
 
　　在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，組織對(duì)全市食用植物油生產(chǎn)單位開展全面檢查，重點(diǎn)核查原料采購索證索票、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)流程及產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
 
　　食品流通環(huán)節(jié)以超市、糧油店、農(nóng)村大集及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)為重點(diǎn)，建立散裝油銷售監(jiān)管臺(tái)賬，通過穿透核查產(chǎn)品生產(chǎn)銷售記錄，排查價(jià)格異常產(chǎn)品溯源信息，防范違法違規(guī)行為。
 
　　在餐飲環(huán)節(jié)強(qiáng)化源頭管控，督促餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，規(guī)范食用植物油貯存管理和餐廚廢棄物處置臺(tái)賬，從源頭杜絕不合格油品流入餐桌。
 
　　從嚴(yán)監(jiān)管、規(guī)范引導(dǎo)
 
　　為確保排查整治無死角、全覆蓋，創(chuàng)新采用“三維聯(lián)動(dòng)”檢查模式，構(gòu)建全方位監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。開展生產(chǎn)經(jīng)營貫通檢查，實(shí)現(xiàn)從原料采購到產(chǎn)品銷售的全鏈條跟蹤監(jiān)管；推進(jìn)線上線下并聯(lián)核查，既強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)商家資質(zhì)審核和商品信息監(jiān)管，也緊盯農(nóng)村地區(qū)經(jīng)營主體，深挖隱蔽違法線索；加強(qiáng)跨區(qū)域聯(lián)動(dòng)檢查，針對(duì)散裝食用植物油交易特點(diǎn)，協(xié)同發(fā)貨方、收貨方所在地監(jiān)管力量，規(guī)范交付裝卸運(yùn)輸環(huán)節(jié)管理。同時(shí)，加大專項(xiàng)抽檢監(jiān)測力度，以脂肪酸組成、黃曲霉毒素B1等為重點(diǎn)指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、銷售、餐飲環(huán)節(jié)抽檢全覆蓋，累計(jì)排查各類違法線索23條。
 
　　整治行動(dòng)堅(jiān)持“從嚴(yán)監(jiān)管、規(guī)范引導(dǎo)”原則，對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問題分類處置、閉環(huán)管理。
 
　　截至目前，共檢查食用植物油生產(chǎn)者94家、銷售者1122家，對(duì)22家存在不規(guī)范問題的生產(chǎn)經(jīng)營主體下達(dá)責(zé)令整改通知書并督促完成整改。針對(duì)查實(shí)的違法違規(guī)行為依法立案查處1家企業(yè)，有效規(guī)范了市場秩序。
 
　　從整治結(jié)果來看，全市未發(fā)現(xiàn)摻雜摻假、超范圍使用食品添加劑等嚴(yán)重違法行為，食用植物油市場整體秩序規(guī)范、質(zhì)量安全可控。
 
　　下一步，大連市市場監(jiān)管局將持續(xù)鞏固整治成果，健全長效監(jiān)管機(jī)制。一方面依托國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，強(qiáng)化信用監(jiān)管和信息公示；另一方面暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)市民通過12345政務(wù)服務(wù)便民熱線反饋違法違規(guī)線索，形成社會(huì)共治合力。同時(shí)，加大科普宣傳力度，提升消費(fèi)者辨別能力和生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法意識(shí)。通過“監(jiān)管+服務(wù)+共治”模式，持續(xù)筑牢食品安全防線，切實(shí)守護(hù)市民“舌尖上的安全”，推動(dòng)全市食用植物油產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

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