遼寧省、大連市聯(lián)合重點檢查抽檢中不合格食品生產(chǎn)企業(yè)

2025-12-12 15:40:40 來源：遼寧市場監(jiān)管微信號閱讀量：12212

　　為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，切實守護群眾飲食安全，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，強化抽檢不合格企業(yè)后續(xù)監(jiān)管，近日，省市兩級市場監(jiān)管部門組成聯(lián)合檢查組，并聘請了技術(shù)專家，針對前期監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品生產(chǎn)企業(yè)，開展專項重點檢查行動。

　　此次檢查聚焦大連食品生產(chǎn)領域抽檢發(fā)現(xiàn)的突出問題，精準抽查四個縣區(qū)8家重點企業(yè)，通過“靶向檢查+精準指導”的方式，助力企業(yè)系統(tǒng)性排查隱患、全面整改提升。

　　以問題為導向，緊扣食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)

　　本次檢查以問題為導向，緊扣食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，旨在通過深入企業(yè)生產(chǎn)一線，全面排查質(zhì)量安全風險點，幫助企業(yè)找準問題根源，推動食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任。

　　檢查過程中，聯(lián)合工作組采取現(xiàn)場核查、查閱臺賬、座談交流、現(xiàn)場問詢相結(jié)合的方式，圍繞原料采購驗證、生產(chǎn)工藝規(guī)范、關(guān)鍵環(huán)節(jié)控制、衛(wèi)生條件保障、檢驗檢測落實、從業(yè)人員管理等核心內(nèi)容開展全鏈條、無死角檢查。

　　在原料管控環(huán)節(jié)，重點核查企業(yè)進貨查驗制度落實情況，仔細查看原料采購合同、供應商資質(zhì)證明、原料檢驗報告及倉儲溫濕度記錄、原料分區(qū)存放情況，嚴防不合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)；

　　在生產(chǎn)工藝環(huán)節(jié)，深入生產(chǎn)車間查看關(guān)鍵工藝參數(shù)執(zhí)行記錄、生產(chǎn)流程規(guī)范操作情況，重點關(guān)注加熱、殺菌、金屬探測等關(guān)鍵工序的管控措施；

　　在衛(wèi)生管控方面，細致核查生產(chǎn)車間地面墻面清潔狀況、工器具和設備清潔消毒記錄、空氣凈化系統(tǒng)運行情況，以及從業(yè)人員健康證明、個人衛(wèi)生防護、崗前培訓等制度的執(zhí)行情況；

　　在檢驗檢測環(huán)節(jié)，檢查企業(yè)檢驗設備配置、檢驗人員能力、出廠檢驗記錄等，確保產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。

　　通過檢查發(fā)現(xiàn)，部分企業(yè)存在原料管控不夠嚴格、供應商審核流于形式、生產(chǎn)過程關(guān)鍵參數(shù)記錄不完整不規(guī)范、衛(wèi)生防護措施不到位等問題。針對排查出的問題，聯(lián)合檢查工作組現(xiàn)場進行專業(yè)技術(shù)指導，幫助企業(yè)逐一分析問題成因，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實際，從原料篩選標準優(yōu)化、供應商動態(tài)管理、生產(chǎn)工藝參數(shù)細化、衛(wèi)生消毒流程規(guī)范、檢驗檢測能力提升、從業(yè)人員技能培訓等方面提出具體可操作的整改建議，明確整改要求和完成時限，確保問題整改責任到人、落地見效。

　　此次省市聯(lián)合檢查，既保持了監(jiān)管“嚴的標準”，又注重服務指導的實效，切實幫助企業(yè)解決生產(chǎn)經(jīng)營中的實際困難，有效幫助企業(yè)提升食品安全管理水平。檢查過程中，工作組還向企業(yè)解讀最新標準政策要求，引導企業(yè)樹立“質(zhì)量第一、安全至上”的經(jīng)營理念。

　　下一步，市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大對不合格企業(yè)的跟蹤檢查力度，落實“整改—復查—銷號”閉環(huán)管理機制，對逾期未整改或整改不到位的企業(yè)依法從嚴處置，確保整改措施落地見效。

　　同時，進一步擴大地產(chǎn)食品專項監(jiān)督抽檢覆蓋面，增加高風險食品、重點企業(yè)的抽檢頻次，強化抽檢結(jié)果數(shù)據(jù)分析應用，及時發(fā)現(xiàn)區(qū)域性、行業(yè)性食品安全風險，從源頭防范食品安全風險，全力筑牢大連食品安全防線，守護人民群眾“舌尖上的安全”。

上一篇：寧夏通報兩家企業(yè)違反農(nóng)機購置與應用補貼政策處理情況

下一篇：加快杭州市智能農(nóng)機裝備應用助力現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

遼寧省、大連市聯(lián)合重點檢查抽檢中不合格食品生產(chǎn)企業(yè)

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

遼寧省、大連市聯(lián)合重點檢查抽檢中不合格食品生產(chǎn)企業(yè)

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+