楚雄州祿豐市市場監(jiān)管局：“四舉措”筑牢散裝白酒安全防線

2025-12-16 13:42:25 來源：楚雄州市場監(jiān)管微信號閱讀量：11352

　　今年以來，為進一步加強散裝白酒質量安全監(jiān)管，有效消除散裝白酒食品安全風險隱患，切實保障消費者的身體健康和生命安全。祿豐市市場監(jiān)管局采取“四舉措”開展散裝白酒專項整治，規(guī)范全市散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營行為。

　　一是全面摸底排查，建立監(jiān)管臺賬。該局對全市散裝白酒生產(chǎn)小作坊、散裝白酒專營店開展摸底排查，建立重點監(jiān)管臺賬。排查中重點查看經(jīng)營資質，是否辦理健康證、營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等，做到底數(shù)清，情況明。

　　二是強化宣傳教育，防范安全風險。結合日常監(jiān)督檢查向散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營戶廣泛宣傳食品安全“兩個責任”重點內(nèi)容，要求生產(chǎn)經(jīng)營者嚴把散裝白酒的質量安全；組織白酒小作坊負責人及散裝白酒銷售者進行集體約談，簽訂《散裝白酒銷售承諾書》，要求其嚴格按照國家標準進行生產(chǎn)和經(jīng)營，嚴格質量控制，嚴禁加工、售賣“三無”散裝白酒和自制泡酒；在經(jīng)營場所顯著位置張貼“禁止向未成年人售酒”標識。

　　三是發(fā)揮快檢作用，消除安全隱患。該局對白酒小作坊和散裝白酒專營店開展散裝白酒快速檢測，全力消除散裝白酒的食品安全風險隱患，嚴防不合格散裝白酒流入市場和餐桌。重點對農(nóng)村地區(qū)集貿(mào)市場、小賣部、小作坊和批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場銷售的散裝白酒進行監(jiān)督抽檢，主要檢驗散裝白酒的安全指標和食品添加劑項目，共開展抽檢12批次。

　　四是加強監(jiān)督檢查，突出排查整治。嚴查散裝白酒經(jīng)營索證索票、進貨查驗制度落實情況，規(guī)范散裝白酒標簽標識。督促生產(chǎn)經(jīng)營戶對散裝白酒盛放容器標簽標識進行整改，嚴禁生產(chǎn)經(jīng)營無標簽標識或者標簽標識不符合要求的散裝白酒。截至目前，該局檢查散裝白酒生產(chǎn)企業(yè)5戶次、散裝白酒生產(chǎn)小作坊339戶次、白酒銷售經(jīng)營戶784戶次。督促3戶散裝白酒銷售者停止銷售未取得備案登記的小作坊生產(chǎn)的白酒，指導568戶白酒小作坊在包裝物或銷售容器上制作張貼標簽；制止13戶餐飲服務經(jīng)營戶銷售自制泡酒。

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