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《福建省餐廚垃圾管理辦法》政策解讀

2025-12-19 11:09:00 來(lái)源：福建省人民政府門(mén)戶(hù)網(wǎng)站 閱讀量：11493

　　一、修訂背景
 
　　2013年，省政府辦公廳印發(fā)《福建省餐廚垃圾管理暫行辦法》(閩政辦〔2013〕45號(hào)，以下簡(jiǎn)稱(chēng)《暫行辦法》)，在規(guī)范餐廚垃圾管理、保障食品安全、維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生、促進(jìn)資源化利用等方面發(fā)揮了重要作用。截至目前，我省設(shè)區(qū)市城市建成區(qū)實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾處理設(shè)施全覆蓋。為適應(yīng)新形勢(shì)、新變化、新要求，進(jìn)一步提升我省餐廚垃圾管理水平，對(duì)《福建省餐廚垃圾管理暫行辦法》進(jìn)行修訂，形成《福建省餐廚垃圾管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《管理辦法》)。
 
　　二、主要內(nèi)容
 
　　《管理辦法》主要包括總則，規(guī)劃和建設(shè)，餐廚垃圾產(chǎn)生、收集運(yùn)輸和處置，監(jiān)督管理等四個(gè)部分。具體如下：
 
　　（一）總則。主要說(shuō)明制定目的和適用范圍，提出遵循“減量化、資源化、無(wú)害化”原則，推行集中處置和一體化運(yùn)營(yíng)，明確了實(shí)行收運(yùn)處置有償服務(wù)，鼓勵(lì)餐廚垃圾源頭減量。
 
　　（二）規(guī)劃和建設(shè)。主要提出統(tǒng)籌安排餐廚垃圾收集運(yùn)輸、處置設(shè)施的布局、用地和規(guī)模，設(shè)施建設(shè)應(yīng)符合城鄉(xiāng)生活垃圾處理專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃及其他有關(guān)規(guī)定，設(shè)施工程竣工后應(yīng)依法組織竣工驗(yàn)收。
 
　　（三）餐廚垃圾產(chǎn)生、收集運(yùn)輸和處置。主要明確餐廚垃圾產(chǎn)生單位要遵守的規(guī)定，對(duì)餐廚垃圾收集運(yùn)輸、處置服務(wù)企業(yè)所需具備的條件及運(yùn)行管理規(guī)范要求，以及單位和個(gè)人的禁止行為。
 
　　（四）監(jiān)督管理。主要提出建設(shè)信息系統(tǒng)、派駐監(jiān)督員、社會(huì)監(jiān)督、部門(mén)信息共享、應(yīng)急預(yù)案等監(jiān)督管理措施，并對(duì)監(jiān)督檢查進(jìn)行規(guī)范。
 
　　三、主要特點(diǎn)
 
　　《管理辦法》主要有以下特點(diǎn)：
 
　　（一）體系更加完整清晰。從總則、規(guī)劃建設(shè)、產(chǎn)生收運(yùn)處置到監(jiān)督管理，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，邏輯層次分明，形成更為系統(tǒng)、完整的管理閉環(huán)。
 
　　（二）責(zé)任主體更加明確。進(jìn)一步厘清政府部門(mén)、產(chǎn)生單位、收運(yùn)和處置企業(yè)等各方責(zé)任，權(quán)責(zé)邊界更加清晰，有利于形成齊抓共管的工作格局。
 
　　（三）管理要求更加精準(zhǔn)。針對(duì)餐廚垃圾管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，提出更具體、更具操作性的管理規(guī)范，提升制度的針對(duì)性和實(shí)效性。
 
　　（四）監(jiān)管機(jī)制更加協(xié)同。強(qiáng)調(diào)多部門(mén)信息共享和執(zhí)法協(xié)作，推動(dòng)建立全鏈條、無(wú)縫銜接的監(jiān)管體系，有助于提升監(jiān)管合力與效能。
 
　　（五）更符合改革發(fā)展方向。調(diào)整管理方式，優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，鼓勵(lì)社會(huì)資本參與，促進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求。
 
　　解讀單位：福建省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳
 
　　聯(lián)系方式：0591-87520531

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