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2025食物營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型發(fā)展大會在京成功舉辦

2025-12-23 09:32:47 來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所 閱讀量：10904

　　2025年12月14日，中國農(nóng)業(yè)科技國際交流協(xié)會食物營養(yǎng)與大健康分會成立大會暨2025食物營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型發(fā)展大會在北京中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院國家農(nóng)業(yè)圖書館報(bào)告廳隆重召開。大會以“營養(yǎng)轉(zhuǎn)型，健康升級”為主題，聚焦供給端營養(yǎng)型農(nóng)產(chǎn)品與健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵問題，以及消費(fèi)端大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式與路徑，展開了深入研討。
 
　　一、分會成立，搭建全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同平臺
 
　　在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興與健康中國戰(zhàn)略的關(guān)鍵階段，為系統(tǒng)落實(shí)國家“大食物觀”與“大健康觀”的宏觀部署，貫通從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工、消費(fèi)引導(dǎo)到營養(yǎng)健康管理的全產(chǎn)業(yè)鏈條，中國農(nóng)業(yè)科技國際交流協(xié)會食物營養(yǎng)與大健康分會正式成立。會議選舉產(chǎn)生了分會第一屆理事會，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所黨委書記、副所長王曉舉當(dāng)選為首任會長。
 
　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長葉玉江在致辭中指出，分會的成立是順應(yīng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和國民健康需求升級的重要舉措，對整合跨界資源、推動科技與產(chǎn)業(yè)深度融合具有里程碑意義。他希望分會能成為連接“田間地頭”與“百姓餐桌”、融通“科研創(chuàng)新”與“市場應(yīng)用”的關(guān)鍵紐帶。
 
　　中國農(nóng)業(yè)科技國際交流協(xié)會會長馮忠武致辭，并與分會會長王曉舉共同為分會揭牌。馮忠武強(qiáng)調(diào)，分會將聚焦提升農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)品質(zhì)、推動食品產(chǎn)業(yè)營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型、優(yōu)化居民膳食結(jié)構(gòu)等核心任務(wù)，積極發(fā)揮樞紐作用，為政府決策提供支撐，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入動能，為公眾健康提供科學(xué)指導(dǎo)。
 
　　二、簽約啟動，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與出海支撐體系
 
　　會上，珠海(橫琴)食品安全研究院、中國農(nóng)業(yè)科技國際交流協(xié)會、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會簽署了“國家食品安全創(chuàng)新中心食藥同源聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”共建戰(zhàn)略協(xié)議。該實(shí)驗(yàn)室旨在依托國家食品安全創(chuàng)新工程和澳門中醫(yī)藥科技產(chǎn)業(yè)平臺，整合國內(nèi)外高端資源，構(gòu)建全球食藥同源產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺，為企業(yè)“走出去”提供技術(shù)轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化與服務(wù)支撐。
 
　　會議同期正式啟動了《中國農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型發(fā)展報(bào)告》編制工作。該報(bào)告旨在系統(tǒng)梳理我國農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型的前沿技術(shù)、產(chǎn)業(yè)實(shí)踐、典型案例與政策建議，為農(nóng)業(yè)營養(yǎng)健康轉(zhuǎn)型提供引領(lǐng)。
 
　　三、智慧碰撞，共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑
 
　　大會匯聚了眾多專家學(xué)者與企業(yè)代表，從政策、技術(shù)、市場、國際化等多維度，深入剖析產(chǎn)業(yè)瓶頸，分享前瞻見解。
 
　　在主旨報(bào)告環(huán)節(jié)，國家科技特派員專家委員會主任委員、復(fù)旦大學(xué)一級教授、科技部原副部長張來武深入闡述了“六次產(chǎn)業(yè)化理論與主動健康”的創(chuàng)新范式，為構(gòu)建三產(chǎn)融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)體系提供了理論指導(dǎo)。國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書記陳萌山圍繞貫徹落實(shí)《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2025-2030年)》，解讀了產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向與重點(diǎn)任務(wù)，強(qiáng)調(diào)要推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)高值化加工、加強(qiáng)食藥物質(zhì)開發(fā)利用、加快特殊膳食食品研發(fā)及推廣健康飲食文化。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王鳳忠提出以精準(zhǔn)營養(yǎng)重塑食品產(chǎn)業(yè)，通過構(gòu)建全鏈條營養(yǎng)數(shù)據(jù)底座、發(fā)展個性化膳食、定向研發(fā)營養(yǎng)型食物等，推動從產(chǎn)品銷售向“精準(zhǔn)營養(yǎng)服務(wù)”轉(zhuǎn)型，并倡議強(qiáng)化科研、共建標(biāo)準(zhǔn)、深化融合，培育營養(yǎng)健康領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力。大有谷集團(tuán)副董事長鄭文俊從產(chǎn)業(yè)實(shí)踐出發(fā)，分享了構(gòu)建“從種子到筷子”全球優(yōu)質(zhì)食品平臺的經(jīng)驗(yàn)。
 
　　在專題報(bào)告與研討環(huán)節(jié)，多位專家貢獻(xiàn)了精彩觀點(diǎn)：聯(lián)合國開發(fā)計(jì)劃署南南合作專家委員會委員王學(xué)平分析了全球營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)；國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心風(fēng)險(xiǎn)評估二室主任張磊分享了國際健康聲稱管理經(jīng)驗(yàn)及我國政策探索；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展處處長高芳解讀了農(nóng)產(chǎn)品包裝相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所朱大洲研究員介紹了營養(yǎng)導(dǎo)向型農(nóng)業(yè)的技術(shù)體系及分會未來六大核心業(yè)務(wù)方向。
 
　　在路演及圓桌論壇環(huán)節(jié)，來自中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、北京千菌方菌物科學(xué)研究院、農(nóng)芯時代、源頭熟了、七品網(wǎng)、珠海(橫琴)食品安全研究院、北京認(rèn)知洞察科技、食極星研究院、國家主動健康行業(yè)產(chǎn)教融合共同體、中國抗衰老促進(jìn)會、人民日報(bào)健康客戶端等機(jī)構(gòu)的代表，分別從科技賦能、供應(yīng)鏈優(yōu)化、商業(yè)模式創(chuàng)新、數(shù)據(jù)驅(qū)動消費(fèi)、媒體傳播等多角度，探討了產(chǎn)業(yè)升級與價(jià)值實(shí)現(xiàn)路徑，共同強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終目標(biāo)是服務(wù)國民健康改善。
 
　　本次大會采用“線下+線上”相結(jié)合的形式舉辦，吸引了來自政府部門、科研機(jī)構(gòu)、高校、行業(yè)協(xié)會、龍頭企業(yè)及媒體的300余名代表現(xiàn)場參會，線上直播觀看人次超5萬。大會的成功召開，標(biāo)志著我國食物營養(yǎng)與大健康領(lǐng)域“政、產(chǎn)、學(xué)、研、用、媒”多方協(xié)同的國際化平臺正式啟航。未來，分會將持續(xù)推動全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)作，助力農(nóng)業(yè)食品系統(tǒng)向營養(yǎng)健康方向加速轉(zhuǎn)型。

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