2025食物營養(yǎng)化轉型發(fā)展大會在京成功舉辦

2025-12-23 09:32:47 來源：農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所閱讀量：7696

　　2025年12月14日，中國農業(yè)科技國際交流協(xié)會食物營養(yǎng)與大健康分會成立大會暨2025食物營養(yǎng)化轉型發(fā)展大會在北京中國農業(yè)科學院國家農業(yè)圖書館報告廳隆重召開。大會以“營養(yǎng)轉型，健康升級”為主題，聚焦供給端營養(yǎng)型農產品與健康食品產業(yè)發(fā)展的關鍵問題，以及消費端大健康產業(yè)的發(fā)展模式與路徑，展開了深入研討。

　　一、分會成立，搭建全產業(yè)鏈協(xié)同平臺

　　在全面推進鄉(xiāng)村振興與健康中國戰(zhàn)略的關鍵階段，為系統(tǒng)落實國家“大食物觀”與“大健康觀”的宏觀部署，貫通從農業(yè)生產、食品加工、消費引導到營養(yǎng)健康管理的全產業(yè)鏈條，中國農業(yè)科技國際交流協(xié)會食物營養(yǎng)與大健康分會正式成立。會議選舉產生了分會第一屆理事會，農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所黨委書記、副所長王曉舉當選為首任會長。

　　中國農業(yè)科學院副院長葉玉江在致辭中指出，分會的成立是順應農業(yè)高質量發(fā)展和國民健康需求升級的重要舉措，對整合跨界資源、推動科技與產業(yè)深度融合具有里程碑意義。他希望分會能成為連接“田間地頭”與“百姓餐桌”、融通“科研創(chuàng)新”與“市場應用”的關鍵紐帶。

　　中國農業(yè)科技國際交流協(xié)會會長馮忠武致辭，并與分會會長王曉舉共同為分會揭牌。馮忠武強調，分會將聚焦提升農產品營養(yǎng)品質、推動食品產業(yè)營養(yǎng)化轉型、優(yōu)化居民膳食結構等核心任務，積極發(fā)揮樞紐作用，為政府決策提供支撐，為產業(yè)發(fā)展注入動能，為公眾健康提供科學指導。

　　二、簽約啟動，構建產業(yè)創(chuàng)新與出海支撐體系

　　會上，珠海(橫琴)食品安全研究院、中國農業(yè)科技國際交流協(xié)會、中國農業(yè)國際合作促進會簽署了“國家食品安全創(chuàng)新中心食藥同源聯(lián)合實驗室”共建戰(zhàn)略協(xié)議。該實驗室旨在依托國家食品安全創(chuàng)新工程和澳門中醫(yī)藥科技產業(yè)平臺，整合國內外高端資源，構建全球食藥同源產業(yè)創(chuàng)新平臺，為企業(yè)“走出去”提供技術轉移轉化與服務支撐。

　　會議同期正式啟動了《中國農產品營養(yǎng)化轉型發(fā)展報告》編制工作。該報告旨在系統(tǒng)梳理我國農產品營養(yǎng)化轉型的前沿技術、產業(yè)實踐、典型案例與政策建議，為農業(yè)營養(yǎng)健康轉型提供引領。

　　三、智慧碰撞，共謀產業(yè)發(fā)展路徑

　　大會匯聚了眾多專家學者與企業(yè)代表，從政策、技術、市場、國際化等多維度，深入剖析產業(yè)瓶頸，分享前瞻見解。

　　在主旨報告環(huán)節(jié)，國家科技特派員專家委員會主任委員、復旦大學一級教授、科技部原副部長張來武深入闡述了“六次產業(yè)化理論與主動健康”的創(chuàng)新范式，為構建三產融合的現代農業(yè)與健康產業(yè)體系提供了理論指導。國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任、中國農業(yè)科學院原黨組書記陳萌山圍繞貫徹落實《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2025-2030年)》，解讀了產業(yè)高質量發(fā)展的方向與重點任務，強調要推進農產品營養(yǎng)高值化加工、加強食藥物質開發(fā)利用、加快特殊膳食食品研發(fā)及推廣健康飲食文化。農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所所長王鳳忠提出以精準營養(yǎng)重塑食品產業(yè)，通過構建全鏈條營養(yǎng)數據底座、發(fā)展個性化膳食、定向研發(fā)營養(yǎng)型食物等，推動從產品銷售向“精準營養(yǎng)服務”轉型，并倡議強化科研、共建標準、深化融合，培育營養(yǎng)健康領域新質生產力。大有谷集團副董事長鄭文俊從產業(yè)實踐出發(fā)，分享了構建“從種子到筷子”全球優(yōu)質食品平臺的經驗。

　　在專題報告與研討環(huán)節(jié)，多位專家貢獻了精彩觀點：聯(lián)合國開發(fā)計劃署南南合作專家委員會委員王學平分析了全球營養(yǎng)產業(yè)的機遇與挑戰(zhàn)；國家食品安全風險評估中心風險評估二室主任張磊分享了國際健康聲稱管理經驗及我國政策探索；農業(yè)農村部農產品質量安全中心優(yōu)質農產品發(fā)展處處長高芳解讀了農產品包裝相關國家標準；農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所朱大洲研究員介紹了營養(yǎng)導向型農業(yè)的技術體系及分會未來六大核心業(yè)務方向。

　　在路演及圓桌論壇環(huán)節(jié)，來自中國農業(yè)科學院、北京千菌方菌物科學研究院、農芯時代、源頭熟了、七品網、珠海(橫琴)食品安全研究院、北京認知洞察科技、食極星研究院、國家主動健康行業(yè)產教融合共同體、中國抗衰老促進會、人民日報健康客戶端等機構的代表，分別從科技賦能、供應鏈優(yōu)化、商業(yè)模式創(chuàng)新、數據驅動消費、媒體傳播等多角度，探討了產業(yè)升級與價值實現路徑，共同強調產業(yè)發(fā)展的最終目標是服務國民健康改善。

　　本次大會采用“線下+線上”相結合的形式舉辦，吸引了來自政府部門、科研機構、高校、行業(yè)協(xié)會、龍頭企業(yè)及媒體的300余名代表現場參會，線上直播觀看人次超5萬。大會的成功召開，標志著我國食物營養(yǎng)與大健康領域“政、產、學、研、用、媒”多方協(xié)同的國際化平臺正式啟航。未來，分會將持續(xù)推動全產業(yè)鏈協(xié)作，助力農業(yè)食品系統(tǒng)向營養(yǎng)健康方向加速轉型。

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