《江西省進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的若干措施》政策解讀

2025-12-26 15:26:31 來源：江西省市場監(jiān)督管理局閱讀量：7272

　　近日，江西省食品藥品安全委員會印發(fā)了《江西省進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的若干措施》(以下簡稱《若干措施》)?，F(xiàn)將有關政策解讀如下：

　　一、出臺背景

　　今年3月，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發(fā)《關于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》，對食品安全全鏈條監(jiān)管作出系統(tǒng)部署，進一步理清了各部門食品安全責任。

　　食品安全監(jiān)管鏈條長、環(huán)節(jié)多，當前我省食品安全監(jiān)管還存在的協(xié)同銜接不夠緊密等難題，亟待出臺地方政策措施，補齊監(jiān)管短板?！度舾纱胧坟瀼芈鋵嶞h中央、國務院關于食品安全工作最新決策部署，立足我省食品安全監(jiān)管實際，針對食品產(chǎn)運貯銷等全鏈條環(huán)節(jié)的斷點、難點、堵點，提出了針對性措施，旨在推動食品安全全鏈條協(xié)同監(jiān)管，提升食品從農(nóng)田到餐桌全鏈條質(zhì)量安全保障水平。

　　二、主要內(nèi)容

　　《若干措施》聚焦食品安全全鏈條監(jiān)管的關鍵環(huán)節(jié)和薄弱領域，提出了六個方面共十九項具體措施，并明確了組織保障要求。

　　一是強化種養(yǎng)加工環(huán)節(jié)協(xié)同監(jiān)管。提出了強化產(chǎn)地環(huán)境治理、加強食用農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管、落實食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出制度、落實肉類產(chǎn)品檢驗檢疫出證查驗制度、強化食品生產(chǎn)加工監(jiān)管5項措施。

　　二是強化運輸配送環(huán)節(jié)協(xié)同監(jiān)管。提出了加強食品運輸全過程監(jiān)管、強化重點液態(tài)食品運輸監(jiān)管、嚴格食品寄遞安全管理、嚴格網(wǎng)絡訂餐配送安全管理4項措施。

　　三是強化貯存環(huán)節(jié)協(xié)同監(jiān)管。提出了完善食品貯存監(jiān)管機制、落實食品貯存主體責任2項措施。

　　四是強化市場準入?yún)f(xié)同監(jiān)管。提出了規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營市場準入、規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售準入2項措施。

　　五是強化消費領域協(xié)同監(jiān)管。提出了強化餐飲服務管理、完善校園食品安全共管機制、完善其他集中用餐食品安全共管機制、完善網(wǎng)絡交易食品安全共管機制、完善進口食品風險聯(lián)防聯(lián)控機制、完善重點區(qū)域食品安全共治機制6項措施。

　　六是強化組織保障。就落實“屬地管理、分級負責、誰主管誰負責”的原則，推動智慧監(jiān)管、信用監(jiān)管，發(fā)揮社會監(jiān)管作用，強化行刑銜接、行紀銜接，健全完善各環(huán)節(jié)食品安全事件和輿情應對聯(lián)動機制等方面提出要求。

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