江西：“六鏈”行動打造食品安全和產(chǎn)業(yè)升級“雙引擎”

2026-01-04 13:39:37 來源：江西市場監(jiān)管微信號閱讀量：13869

　　為落實市場監(jiān)管助推“1269”行動計劃，江西省市場監(jiān)管局創(chuàng)新開展食品產(chǎn)業(yè)鏈“六鏈”行動，同步深化“百企千坊”幫扶活動，取得積極成效。

　　01聚焦“質(zhì)量強鏈”，全面筑牢安全底線

　　全省市場監(jiān)管系統(tǒng)以“質(zhì)量強鏈”為主線，系統(tǒng)制定并組織實施《2025年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計劃》，有序推進省級監(jiān)督檢查工作。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實現(xiàn)嬰幼兒谷類輔助食品、食鹽、乳制品等類別全覆蓋，并將范圍延伸至50%的復配食品添加劑企業(yè)及部分高風險大宗食品企業(yè)，累計指導98家企業(yè)整改消除風險隱患。在特殊食品領域，嚴格執(zhí)行《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》，完成36家特殊食品企業(yè)體系檢查，實現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途配方食品檢查全覆蓋，保健食品實施靶向監(jiān)管。

　　同步推進質(zhì)量管理提升與人才體系建設。聯(lián)合工信部門開展小微企業(yè)質(zhì)量管理體系認證提升行動，確定第三批省級區(qū)域試點7個，其中涉及白蓮、黃精、綠色食品等食品產(chǎn)業(yè)試點3個，為34家小微企業(yè)提供體系構(gòu)建、流程優(yōu)化等技術支持，培訓質(zhì)量管理人員近百人。全省現(xiàn)有1362家食品企業(yè)獲得管理體系認證證書2062張，涵蓋FSMS、HACCP等多個領域。同時加強質(zhì)量人才梯隊建設，培養(yǎng)首席質(zhì)量官622人、新增企業(yè)標準總監(jiān)4人，為產(chǎn)業(yè)質(zhì)量升級提供堅實人才支撐。

　　02深化“六鏈”協(xié)同，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)發(fā)展新生態(tài)

　　一是標準領跑，夯實產(chǎn)業(yè)基礎。積極構(gòu)建多層次標準體系，指導企事業(yè)單位參與制定食品類國家標準12項、團體標準4項。撫州嘉新正食品有限公司作為第一起草單位起草的(GB/T25733-2022《藕粉質(zhì)量通則》)國家標準，已獲評江西省省長質(zhì)量獎(標準項目獎)三等獎，該標準的實施有助于藕粉生產(chǎn)企業(yè)提升質(zhì)量安全水平。

　　二是品牌賦能，提升產(chǎn)業(yè)價值。全省42家食品企業(yè)入選“贛出精品”目錄，有機產(chǎn)品和綠色食品認證數(shù)量分別位居全國第4位、第5位。2025年新增食品類地理標志產(chǎn)品14種，新增用標企業(yè)103家。依托“贛鄱正品”品牌宣傳，組織特色農(nóng)產(chǎn)品參展中華品牌商標博覽會，推動6個地理標志品牌亮相中國國際專利技術與產(chǎn)品交易會，鼓勵指導12家農(nóng)業(yè)品牌申報第二批“千企百城”商標品牌價值提升行動。

　　三是監(jiān)管護航，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。聚焦突出問題，采取“線上監(jiān)測+線下排查、查處典型+區(qū)域整治、整頓秩序+提升主責”“三結(jié)合”等方式，深化開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治，以及食用植物油、網(wǎng)紅食品綜合治理。在節(jié)日期間，以大米、糧食加工品、肉制品等大宗消費和節(jié)日熱銷食品為重點，組織全省范圍交叉檢查。督促企業(yè)主體責任進一步壓實，持續(xù)筑牢食品安全防線。

　　03推進“百企千坊”幫扶，激發(fā)企業(yè)活力

　　深化“百企千坊”幫扶提升行動，堅持監(jiān)管與服務并重，主動深入園區(qū)和企業(yè)開展“把脈問診”。對產(chǎn)業(yè)鏈上重點企業(yè)，圍繞食品安全管理體系建設和檢驗檢測等關鍵環(huán)節(jié)，開展“一企一策”精準幫扶，助力企業(yè)提升科學化、精細化管理水平。在食品生產(chǎn)許可新辦、變更過程中實行事前幫扶指導，積極回應企業(yè)需求，組織專業(yè)人員和技術專家提前介入提供針對性指導，既提高了許可申請的一次性通過率，也從源頭上促進了企業(yè)食品安全主體責任的落實。聯(lián)合有關部門開展食品添加劑濫用問題綜合治理，在宜春試點開展食品添加劑減量減品種“雙減”工作，著力治理超范圍、超限量使用食品添加劑，引導企業(yè)通過“雙減”推進清潔標簽認證，提升產(chǎn)品品牌競爭力，推動綠色健康發(fā)展。組織專家對首批23家企業(yè)進行入戶診斷，“一企一策”提出超300條改進建議，109個品種實現(xiàn)“雙減”。聯(lián)合省林業(yè)局開展100家山茶油小作坊改造提升，圍繞生產(chǎn)環(huán)境、工藝布局、設施設備與技術規(guī)范等方面進行系統(tǒng)優(yōu)化，有效推動傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。

　　通過一系列創(chuàng)新舉措，江西省市場監(jiān)管局初步構(gòu)建起質(zhì)量為基礎、標準為引領、品牌為引擎、監(jiān)管為保障的食品產(chǎn)業(yè)治理新體系，為全省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展持續(xù)注入新動能。

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