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當(dāng)前位置:諸城市凱俊機(jī)械有限公司>>食品殺菌鍋>> 500型凱俊機(jī)械不銹鋼豆制品夾層鍋 電熱夾層鍋
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)500型
品 牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷(xiāo)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式:任杰查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間:2025-10-08 12:28:37瀏覽次數(shù):82次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來(lái)自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)凱俊機(jī)械殺菌鍋生產(chǎn)廠家 熱水循環(huán)式殺菌鍋
凱俊機(jī)械不銹鋼豆制品夾層鍋
1、 用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋,廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。
2、 特性:本鍋以380V電力為熱源,夾層內(nèi)裝有電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油、電高可達(dá)150℃,由電控箱控制,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表、安全閥和電控箱。外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
各型號(hào)夾層鍋受熱面積及液料沸騰時(shí)間列表于后
型號(hào) | 受熱面積 (M2) | 導(dǎo)熱油加入量(Kg) | 功率及根數(shù) (KW×Z) | 沸騰時(shí)間 (min) |
KJ50L | 0.45 | 20 | 6×2 | 10-15 |
KJ100L | 0.58 | 30 | 6×2 | 10-15 |
KJ150L | 0.88 | 45 | 6×3 | 10-15 |
KJ200L | 1.13 | 55 | 6×3 | 10-20 |
KJ300L | 1.43 | 65 | 6×3 | 20-30 |
KJ400L | 1.75 | 75 | 6×4 | 20-30 |
KJ500L | 2.00 | 120 | 6×4 | 20-30 |
KJ600L | 2.30 | 160 | 6×5 | 20-30 |
三、 基本結(jié)構(gòu)及安裝
1、可傾式主要由鍋體、電熱棒、電控箱、可傾架和攪拌機(jī)等組成。
2、帶攪拌式由鍋體、電熱棒、電控箱和支腳組成。
3、立式電加熱夾層鍋由鍋體、電熱棒、電控箱等組成。
4、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。
5、安裝完畢,對(duì)攪拌式夾層鍋,夾層內(nèi)必須加入導(dǎo)熱油4/5滿(mǎn)為止,再接通380V電源加入地線(xiàn)。電線(xiàn)、插座要大于所用功率1.5倍。
6、溢流口不允許裝閥門(mén)。
7、放料時(shí)先打開(kāi)鍋蓋再轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,使鍋體傾斜讓物料從出料口放出。
8、立式電加熱夾層鍋,物料從鍋底出料口排出。
四、使用注意事
1、夾層鍋在使用過(guò)程中,應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度的變化,導(dǎo)熱油不允許超過(guò)200℃(由電控箱控制),適時(shí)并注意調(diào)整溫度。
2、立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后,從鍋底放出物料。
3、本設(shè)備每班使用前,應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油,注意電棒有否損壞。攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油,其他各處采用30-40#機(jī)械油。
4、使用完畢后應(yīng)先切斷電源,鍋內(nèi)即加入自來(lái)水,以保護(hù)電熱棒部分延長(zhǎng)使用壽命。
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