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 山東省煙臺(tái)市質(zhì)量技監(jiān)局針對(duì)上半年國(guó)家質(zhì)檢總局在食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別葡萄酒生產(chǎn)加工企業(yè)濫用添加劑的問(wèn)題，舉一反三，于6月份在全市范圍組織開(kāi)展了一次為期半月的葡萄酒加工業(yè)添加劑使用情況專項(xiàng)檢查。 

 此次檢查，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員180多人次，檢查葡萄酒企業(yè)48家，查處違法行為4起。檢查的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是配料室、化驗(yàn)室、灌裝車間、成品庫(kù)、進(jìn)貨驗(yàn)收和出庫(kù)記錄，主要檢查內(nèi)容是添加劑的種類、來(lái)源、使用、備案等情況以及是否存在摻雜使假、以次充好、以不合格品冒充合格品等違法行為。 

 通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，全市葡萄酒企業(yè)的添加劑使用比較規(guī)范，能夠持續(xù)保持發(fā)證的*生產(chǎn)條件和檢驗(yàn)條件。盡管沒(méi)有發(fā)現(xiàn)超量、超范圍使用食品添加劑的違規(guī)違法問(wèn)題，但這次專項(xiàng)檢查產(chǎn)生的間接作用不可低估，所有葡萄酒企業(yè)都受到觸動(dòng)，普遍增強(qiáng)了添加劑備案、委托加工備案和食品質(zhì)量安全意識(shí)，為提高全市葡萄酒質(zhì)量整體水平、創(chuàng)造煙臺(tái)葡萄酒的良好聲譽(yù)產(chǎn)生積極的影響