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健康重于一切食品安檢行業(yè)需繼續(xù)獻(xiàn)力

2020-05-30 09:22:03 來源：化工儀器網(wǎng) 閱讀量：8052

　　吃，是一個(gè)每個(gè)人都離不開的事情。一日三餐，從出生到以來，每個(gè)人每天都必須吃食物，攝入足夠的營養(yǎng)來確保自身的健康。俗話說，病從口入，吃即是一件令人不可以停止的事情，也是一件直接關(guān)乎個(gè)人生命健康的事。

　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的提高，人們的生活質(zhì)量也突飛猛進(jìn)地增長，健康話題熱度一直居高不下。因此，社會(huì)各界的人們對食品安全和健康這一問題分外重視。為了保障我國國民的食品安全以及生命健康，國家專門設(shè)有食品安全監(jiān)督的相關(guān)部門。而食品安全抽檢監(jiān)測司，便是專門針對食品市場展開檢查工作的。

　　食品安全抽檢監(jiān)測司，自建立以來，主要負(fù)責(zé)擬訂全國食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃并組織實(shí)施，還會(huì)定期為人們公布食品安全行業(yè)的相關(guān)信息。同時(shí)，該部門還負(fù)責(zé)督促指導(dǎo)對市場上的不合格食品進(jìn)行的核查、處置、召回等工作；并且組織開展食品安全評價(jià)性抽檢、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和風(fēng)險(xiǎn)交流等相關(guān)活動(dòng)。此外，食品安全抽檢監(jiān)測司要參與制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃，承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，組織排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　據(jù)中國食品安全網(wǎng)消息得知，內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全相關(guān)部門，近期組織了食品安全監(jiān)督抽檢，抽取食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、乳制品、飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水果制品、豆制品等16大類食品672批次樣品。其中檢出6批次樣品不合格，涉及肉制品、飲料、酒類、糕點(diǎn)。

　　主要問題是，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題3批次，食品添加劑超限量使用問題 1批次，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題2批次。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已要求涉及盟市市場監(jiān)督管理局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因，追查來源，認(rèn)真整改，并依法予以查處。

　　食品安全的監(jiān)管工作中，儀器行業(yè)為此貢獻(xiàn)了不少力。事實(shí)上，隨著工業(yè)化發(fā)展，食品安全檢測的有害物質(zhì)種類越來越多，檢測所要求的技術(shù)也越來越高，精準(zhǔn)度和專業(yè)程度要求也更為嚴(yán)格。基于此，食品檢測行業(yè)的儀器企業(yè)也不斷努力升級(jí)工藝，為市場提供著可靠的檢測儀器。

　　目前，食品安全行業(yè)的檢測儀器品種豐富，包含食品品質(zhì)檢測儀、食品安全速測儀、食品甲醛檢測儀、食用油品分析儀、脂肪/蛋白質(zhì)測定儀、牛奶分析儀、啤酒分析儀、飲料分析儀、谷物分析儀、面包體積測定儀、食品體積測定儀、面筋測定儀、纖維測定儀、氮磷鈣測定儀、ATP熒光檢測儀、粉質(zhì)儀、質(zhì)構(gòu)儀、物性/組織分析儀、農(nóng)藥殘留檢測儀等多達(dá)幾十種的檢測儀器，在食品各個(gè)細(xì)分種類中都有專門的設(shè)備可選擇。

　　今年我國頻繁爆出的食品安全事故讓人們?nèi)诵幕袒蹋瑢τ谑称钒踩谋O(jiān)督和檢測時(shí)不可待。雖然我國在政策、制度上都作出支持，也有專門的部門進(jìn)行管理，包括科學(xué)儀器的幫助，但市場上仍存在食品安全的諸多問題。

　　如今，我國隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，食品檢測儀器設(shè)備也在不斷革新，同時(shí)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也處于蓬勃發(fā)展時(shí)期，食品檢測儀器行業(yè)還需繼續(xù)緊跟市場需要，提供更新的產(chǎn)品，為人們的食品健康筑起保衛(wèi)墻！

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