啤酒桶清洗灌裝線行業(yè)標準實施保障釀酒更安全、衛(wèi)生

2021-06-17 11:41:17 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：10306

　　啤酒桶等加工器具在啤酒釀制過程是不可少的，并且其清洗是否過關，是否安全、衛(wèi)生直接影響著后續(xù)啤酒產(chǎn)品的品質(zhì)安全。為了規(guī)范和約束啤酒桶清洗行業(yè)，確保啤酒盛放環(huán)境安全、衛(wèi)生，日前，中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出，全國輕工機械標準化技術委員會制酒飲料機分技術委員會歸口了《QB/T5523-2020不銹鋼啤酒桶全自動清洗灌裝線》行業(yè)標準。目前，該行業(yè)標準已正式實施。

　　工業(yè)啤酒增長放緩迫使企業(yè)開始開拓高端啤酒市場，在行業(yè)高端化趨勢下，精釀啤酒是啤酒廠商差異化競爭新賽道的機會點。近些年，隨著消費升級和中產(chǎn)階級新生代的崛起以及商務人群消費需求，精釀啤酒規(guī)模逐漸增長、產(chǎn)業(yè)鏈也日漸成熟，我國精釀啤酒市場處于一片藍海。不過，不管是傳統(tǒng)工業(yè)啤酒，還是精釀啤酒在釀制過程中都離不開啤酒桶等加工器具，以及器具的清洗，確保成品啤酒品質(zhì)安全。

　　日前，中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出，全國輕工機械標準化技術委員會制酒飲料機械分技術委員會歸口，佛山市南?？茣r敏包裝設備有限公司、肥城金塔機械科技有限公司、寧波滬港食品機械制造有限公司、廣州機械設計研究所等6家公司聯(lián)合編制，并發(fā)布實施了《QB/T5523-2020不銹鋼啤酒桶全自動清洗灌裝線》。

　　《QB/T5523-2020不銹鋼啤酒桶全自動清洗灌裝線》標準明確規(guī)定了不銹鋼啤酒桶全自動清洗灌裝線的型號、型式、組成、工作條件、要求以及包裝和貯運等方面要求。需要注意的是，該行業(yè)標準并非適用于所有的不銹鋼啤酒桶全自動清洗灌裝線，只適用于10L-30L的不銹鋼啤酒桶全自動清洗灌裝生產(chǎn)線。

　　從型式、組成來看，《QB/T5523-2020不銹鋼啤酒桶全自動清洗灌裝線》明確了型式分為單列式、雙列式、三列式，并由輸送系統(tǒng)、在線清洗系統(tǒng)、啤酒瞬時滅菌系統(tǒng)、清洗灌裝一體機、稱重系統(tǒng)、剔除系統(tǒng)等單機加工設備以及預洗機、外壁涮洗機、潔凈蒸汽發(fā)生器等選配設備共同組成不銹鋼啤酒桶全自動清洗灌裝生產(chǎn)線。

　　在要求中，《QB/T5523-2020不銹鋼啤酒桶全自動清洗灌裝線》主要從基本要求、性能要求、電器安全、機械安全、衛(wèi)生安全五個方面進行相應的規(guī)范要求。例如不銹鋼啤酒桶全自動清洗灌裝線要求運轉平穩(wěn)，運動零件、部件反應靈敏、協(xié)調(diào)、穩(wěn)定可靠、定位準確以及無卡阻和異常聲響等，確保生產(chǎn)線安全高效工作。

　　為了確保用戶操作使用不銹鋼啤酒桶全自動清洗灌裝線安全和生產(chǎn)線安全穩(wěn)定運行，該標準嚴格規(guī)定了電器安全、機械安全、衛(wèi)生安全相關內(nèi)容，包括有可靠的接地裝置和明顯的接地標志，生產(chǎn)線應設有無桶不灌裝、無酒液停機提醒功能，運行中出現(xiàn)定位不準、卡桶等故障應能夠自動停機并提醒等等。

　　最后，不銹鋼啤酒桶全自動清洗灌裝線的包裝要求可靠牢固，包裝型式應符合運輸裝卸的要求，隨機專用工件及易損件應包裝并固定在包裝箱中等。而在不銹鋼啤酒桶全自動清洗灌裝線貯運過程中，規(guī)定了生產(chǎn)線要按照包裝上規(guī)定置于運輸工具上，嚴禁倒置，運輸中避免碰撞，不應損壞產(chǎn)品，確保灌裝線質(zhì)量。

下一篇：啤酒玻璃瓶灌裝生產(chǎn)線標準實施確保行業(yè)有標可依

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-食品機械設備網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。

本網(wǎng)轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯(lián)系，著作權人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

啤酒桶清洗灌裝線行業(yè)標準實施保障釀酒更安全、衛(wèi)生

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

啤酒桶清洗灌裝線行業(yè)標準實施 保障釀酒更安全、衛(wèi)生

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

啤酒桶清洗灌裝線行業(yè)標準實施保障釀酒更安全、衛(wèi)生

產(chǎn)品推薦更多+