山西打造晉北肉類平臺北肉冷鏈加工產(chǎn)業(yè)園或于年底投產(chǎn)

2021-09-08 15:13:59 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：11140

　　山西大同地處草食畜黃金生產(chǎn)帶，有著歷史悠久且得天獨厚的畜牧業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，在近年來畜牧業(yè)結構調(diào)整的基礎上，地方產(chǎn)業(yè)更是走出了一條“兩山一盆地”的農(nóng)牧循環(huán)、綠色發(fā)展之路。同時，隨著近年來山西著力打造晉北肉類平臺，以山西北肉冷鏈加工產(chǎn)業(yè)園項目為重點，加快打通國內(nèi)外畜牧產(chǎn)業(yè)、肉企對接與合作渠道，形成我國北方生鮮、凍品全鏈條產(chǎn)業(yè)集群，推動肉類行業(yè)發(fā)展，也成為地方發(fā)展中的一大亮點。

　　9月6日，以“突出產(chǎn)業(yè)特色、推介品牌產(chǎn)品、促進全國肉類行業(yè)交流合作”為主旨的2021晉北肉類平臺境內(nèi)外集采集供大會在山西大同拉開帷幕。據(jù)介紹，此次大會不僅將為采供雙方提供直接交流和境內(nèi)外肉類產(chǎn)業(yè)合作與產(chǎn)銷對接的重要平臺，也將促進物流商流資金流信息流打通渠道。

　　值得注意的是，作為此次大會的舉辦地，近年來大同立足與資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，持續(xù)推進山西“北肉”進出口平臺建設，也為地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展開拓出了新時期下的新路徑，并取得不錯成績。尤其是作為山西2021年省級重點建設項目之一的山西北肉冷鏈加工產(chǎn)業(yè)園，更是山西建設“南果中糧北肉”平臺的重要內(nèi)容，也是山西省、大同市融入京津冀蒙、對接“一帶一路”的重要畜產(chǎn)品國際貿(mào)易樞紐、交易中心和國家骨干冷鏈物流基地。

　　據(jù)了解，山西北肉冷鏈加工產(chǎn)業(yè)園項目預計總投資為7億元、占地面積為72畝，將建設10萬平方米加工車間、3萬噸立體冷凍庫和6000平方米展示展銷大廳，以及速凍庫、污水處理等配套設施，建成后肉類產(chǎn)品年加工產(chǎn)量或將達到20萬噸，帶來超百億左右的年產(chǎn)值。目前，該產(chǎn)業(yè)園一期工程主體建設已完成，預計將在今年11月底前投入運營。

　　同時，據(jù)介紹該產(chǎn)業(yè)園還將在大同國際陸港現(xiàn)有功能的基礎上，通過引入肉類加工貿(mào)易企業(yè)入駐，使肉類產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，形成肉類進出口貿(mào)易、冷鏈物流、肉制品精深加工等多元化的發(fā)展。在日前的2021晉北肉類平臺境內(nèi)外集采集供大會上，該產(chǎn)業(yè)園就先后與河南伊賽牛肉股份有限公司、內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)股份有限公司、杭州柳哥食品有限公司等18家企業(yè)達成合作意向。

　　作為晉北肉類平臺中的重點項目，山西北肉冷鏈加工產(chǎn)業(yè)園將成為晉北地區(qū)重要的肉類加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)與肉類進出口集散中心。在未來發(fā)展中，或還將憑借在生鮮、凍品全鏈條集群優(yōu)勢，成為服務京津晉冀蒙，輻射西北五省的肉類供應鏈服務平臺。

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